秋风起，蟹脚痒。10月14日上午，宁波市农业农村局海洋与渔业执法队、余姚市农业农村局第二执法队的工作人员来到牟山镇，对辖区内的部分大闸蟹养殖户进行农产品质量安全相关标准抽检，为牟山湖大闸蟹全面上市保驾护航。
牟山湖畔的一家农庄里，捕蟹工熟练地拉起地笼，一只只鲜活的大闸蟹在网中张牙舞爪。随着小船靠岸，捕蟹工将打捞的大闸蟹交给检测人员，青白的蟹脐和干净的蟹腿引得众人一致好评。
“目前，大闸蟹中母蟹个头较大，约有3两，等西北风起，天气再冷一点，大闸蟹个头还会再长，成熟的公蟹能达到3.5两左右。”该农庄负责人说：“牟山湖水质好，养出来的大闸蟹肉质鲜美、青背白肚。受今年持续高温影响，大闸蟹的上市时间比往年晚一周左右，大概本月底能够批量上市。”
“除了传统的线下销售渠道，线上平台也为牟山湖大闸蟹的销售打开了更广阔的市场。现在物流运送方便，1到2天就能运抵顾客手中。”礼盒装大闸蟹成为现阶段馈赠亲友的不二之选，某垂钓中心负责人介绍说，现阶段只有少量大闸蟹上市，单只三两蟹的价格为30-40元不等。他说：“目前，已有不少顾客线上订购，为了保证品质，每只大闸蟹都精挑细选，出货量比较少，想吃正宗牟山湖大闸蟹的顾客不妨再等等。”
牟山湖大闸蟹
牟山湖是在几千年前自然形成的天然优质湖泊，水质条件达到了国家二级饮用水标准，得益于此，当地所产的牟山湖大闸蟹，具有个体大、肉丰满、味美、膏厚、营养丰富等特点。牟山镇农业农村专员沈杰介绍说，近年来，牟山镇积极开展“五水共治”工作，改善水环境，保护水资源，为大闸蟹生长提供“硬实力”；同时开展打击非法捕捞等工作，维护牟山湖水域生态平衡和生物多样性，并邀请余姚市和宁波市相关专家现场指导，提升大闸蟹养殖“软实力”。
执法队工作人员将所有样品打包进行检测
编辑、一审：徐珊珊 二审：杨月云 刘文治
三审：王润
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