第十二届全国少数民族传统体育运动会
（以下简称运动会）
将于11月22日
在海南三亚开幕
为做好运动会食品安全保障工作
日前
三亚市市场监管局在行动
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01
部署指导 凝聚监管合力
11月8日，市市场监管局召开运动会食品安全保障工作推进会，省市场监管局二级巡视员赵军出席会议并做工作指导，市市场监管局副局长陈利琛主持会议。
会议通报了近期各接待用餐单位食品安全保障小组对接情况、现场检查情况及后厨微生物检测结果。赵军就接待单位现场检查倒排工期，对如何规范接待单位粗加工流程、专间使用、复用餐饮具清洗消毒、不合格食材处置等做出指导。
陈利琛对各用餐接待单位后续检查及整改落实、运动会期间市场监管领域社会面整治工作进行部署。
市市场监管局各分局局长、各包点领导、食品科室负责人、各用餐接待单位食品安全保障工作小组组长参会。
02
监督检查 守护食品安全
11月9日，市市场监督管理局党组书记、局长黄熠娜带队先后前往运动会预包装食材保障专仓及演职人员集中用餐加工操作点开展监督检查工作。
当天，检查组针对存在问题提出整改意见，并要求相关负责人务必做好应急预案，确保在发生突发事件的情况下能够及时处置，妥善应对，同时要以高度的责任感牢牢守住食品安全防线，确保运动会期间各项工作能够有序运转。
市市场监督管理局党组成员、副局长陈利琛一同参加检查。
编辑：符传景
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