专题培训、全覆盖宣传——市市场监管局深入普及食品安全与诺如病毒防控等相关知识
文摘
2024-09-30 21:30
海南
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为进一步提升餐饮服务单位食品安全管理水平，有效防控诺如病毒感染、登革热和食源性疾病等，9月29日，三亚市市场监管局联合市卫健委举办一期食品安全与诺如病毒防控等相关知识培训班。吉阳区与天涯区星级酒店、旅游接团用餐单位、提供用餐的季节性老年公寓等150余家餐饮服务单位参加培训。![]()
此次培训特别邀请市疾控中心副主任医师朱明胜、黄梅香两位老师授课，深入浅出地讲解了诺如病毒和登革热的特点、传播媒介及防控措施，以及食源性疾病定义、监测、种类、致病因素及预防控制策略等知识。
市市场监管局党组成员、副局长陈利琛在开班讲话中指出，餐饮服务单位从业人员要学以致用，严格落实食品安全各项措施，防止交叉污染，同时加强对诺如病毒感染和登革热等疾病的防控，做到防患于未然。
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此次培训是全市重点餐饮服务单位食品与诺如病毒防控知识全覆盖宣传普及活动的第一场。9月30日下午，三亚市市场监管局海棠分局也对辖区31家大型酒店、季节性老年公寓和旅游接团用餐单位相关负责人进行了一场食品安全与诺如病毒防控知识在线培训。除专题培训外，近期，市市场监管局综合采取微信群转发、公众号推文、科普小视频等方式广泛普及诺如病毒防控知识，对重点餐饮服务单位进行全覆盖宣传教育，取得良好宣传效果。以此次培训为契机，三亚市2024年食品安全宣传周系列活动全面启动，后续市市场监管局还将围绕诺如病毒防控、食品安全常识等内容开展有奖知识竞答、线下宣传普及等一系列宣传教育活动，不断提升食品生产经营单位和社会公众的食品安全和卫生健康意识。
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