Au Rocher de Cancale
地址： 78 Rue Montorgueil, 75002 Paris
这家店位于巴黎中心的中心chatelet，是大作家左拉笔下【巴黎的胃】中描述的美食街。华丽的外表，告诉我们这曾经是一家相当厉害的餐厅，如今却是完全的游客餐，可以吃到蜗牛，达旦牛排，油封鸭等所谓的法餐，但曾经这里是法兰西帝国的豪华餐厅，不亚于今天的美麒麟三星水准，只可惜后来没落成今天这个样子。熟悉法国的盆友们都知道在诺曼底有一座专门吃生蚝的小镇cancale，前店后厂，新鲜的生蚝肥美而且便宜，而这家店200多年前就是cancale在巴黎的生蚝直营店，年销售超过千万个生蚝，妥妥的生蚝大王。
拉佩鲁斯 (Lapérouse) 位于奥古斯丁大码头 51 号【毕加索故居也在这条街上】，是一个神话般的地方，其本身就体现了一座城市的记忆。该餐厅于 1933 年成为第一家获得米其林指南三星级的餐厅，是法国高级美食以及高档社交生活的代名词。而它曾经要比现在的名气更大，左拉、莫泊桑、波德莱尔、普鲁斯特……都是这里的常客，法国音乐教父塞尔日·甘斯布在这里遇见了简-铂金；伍迪·艾伦为《午夜巴黎》的场景之一选择了这里。这里曾经是巴黎最高贵最隐秘的场所，是达官贵人和政要们的私密空间。当然在这里情人接受礼物也是很常见的事，而钻石首饰在这里更是硬通货，那个时候钻石也有假货，所以情人们把钻石首饰在座椅背后的镜面上划几下便知真假，久而久之，镜面变得模糊，全是划痕，也成了这家店里最好的历史纪念。
