【巴黎美食】深受法国总【zheng】统【ke】喜爱的巴黎餐厅

文摘   餐饮美食   2021-05-18 15:34  

政治家们不仅仅是社会的精英,也是美食的鉴赏者。

这话不知道对不对,但很适用于本文。


不管是挂星的还是不挂星,巴黎的深巷或街头都可以找到不错的餐馆。而法国的政要们也并不是总在自己的寓所就餐,巴黎城的风土人情还是要的。


Le Père Claude

Le Père Claude被誉为法国已逝的前总统希拉克【Jacques Chirac】的食堂,他老人家经常点这家的牛头肉和蜗牛。不仅总统喜欢这里,各路明星也是经常光顾这家店。店内悬挂的合影也是不少。

这家的特色就是肉类和禽类,特别擅长肉类。

头道中的【瓦罐】Terrine maison du Père Claude和【蜗牛】12 escargots de Bourgogne, façon Père Claude值得关注。

主菜【酱汁牛头牛舌】Tête et langue de veau, sauce ravigote,是希拉克总统的挚爱。

店内有30欧元左右的套餐,如果吃希拉克总统点的那几样,人均消费要60欧以上【不含酒水】。

地址:51, Avenue de la Motte-Picquet – Paris 15


Le Fouquet’s

地处香榭丽舍大道核心位置,与路易威登总店相邻。

2007年萨科齐总统当选之夜,就是在这里庆祝的。

这家餐馆的历史在巴黎的餐馆史上不算老资格,但也有120年了。我去吃过两次,海鲜类的菜品令人印象深刻。

高级的食材也用到不同的菜品当中。

每道菜都相当的精致和美观,口味也非常的好,但如果按华人的习惯,吃饱似乎有点难。

价格不是很亲民,但食材决定了价格,毕竟他们家海鲜类的菜品占了主导。

不仅政客们喜欢这里,世界各地的明星也喜欢,所以在店内碰到明星也是很轻松愉悦的事。

餐厅内的明星照也是铺满墙,不怕多,就怕认不过来。

因为历史悠久,因为名人荟萃,所以店内的装修也是很上档次。去餐厅内吃饭必须提前预约,而且同行就餐人数超过6人是很难被接受的。餐厅外的露台,平时也是坐满了人,不能到餐厅内就餐时,也可以在露台就餐,就是环境差了点,但可以看法国第一大道的风景。

地址:

99, Avenue des Champs-Élysées – Paris 8




La Rotonde

这是一家典型的巴黎酒馆式餐厅,位于蒙帕纳斯附近,牛排烤肉是经典菜式。整个庄重的红色内饰加座椅并不逊色装修豪华的Le Fouquets,同样是百年老号,曾经的蒙帕纳斯文艺圈的名人几乎都在这里就餐过,毕加索啦,蒙迪里阿尼啦,菲茨杰拉德呀等等。


而现任的法国总统马克龙在当年总统选举的第一轮胜出后,曾在这里庆祝。

店里没有特别突出的菜品,但款款都是传统的法国菜肴,生蚝,蜗牛,洋葱汤,鱼,牛,羊统统都有。

单品30欧的价位,一餐下来,人均60-70欧。

地址:105, Boulevard de Montparnasse – Paris 6


Café des Ministères

这家店坐落在巴黎政府机关集中的区域,紧挨着国民议会【波旁宫】,从它的门面看有些不亲民,很高冷,就是那种看上去就很贵的餐厅,可名字却是咖啡馆,既然叫咖啡馆了,基本上可以踏实的去点餐,店内冷色调的简易装饰,更加确定是可以大众消费的店。


当主厨把一份华丽的主打美食【vol-au-vent】摆在眼前时,店面的高冷被融化的无影无踪,尽情享受这美味的一刻就好了。

就是这么不起眼的一家小店,就餐时,你的邻桌有可能是某个部长又或是某位议员。

地址:83, Rue de l’Université – Paris 7



Le Récamier

这家店隐藏在左岸的一条步行街里,距Science Po【法国出政治家的学校】,BonMarché【蓬马歇商场】和HôtelLutétia豪华酒店仅几步之遥。是法国政治名流喜欢聚会的场所,换个说法,就是上流社会亲密对话的地方。菜肴做的也是相当了得。除了传统的法式菜肴,各种甜咸soufflé【舒芙蕾】更是拿手。

地址:4, Rue Récamier – Paris 7


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