当下，正值豌豆尖上市的季节。木岗镇蔬菜基地鲜嫩翠绿的豌豆尖凭借其优良的品质，跨越山水，走上国内外食客的餐桌。
秋日的木岗镇蔬菜基地，一片绿意盎然。100亩豌豆尖地里散布着30多个工人，他们手法娴熟地将一根根鲜嫩的豌豆尖摘下，小心翼翼地放入筐中。当天采收的2000多斤豌豆尖将发往贵阳的各大超市和菜市场。
工人们采摘豌豆尖
木岗镇木岗冲村村民林选芬介绍道：“我们七点半开始采的，现在采了60斤左右了，预计今天能采100多斤，能有200多块钱。”
豌豆尖长得很快，掐掉之后几天内又生长出来，不断循环，在后期采摘精品豌豆尖过程中，工人将增加到100余人。豌豆尖采摘期将从11月初开始持续到明年3月份，除供应上海、广州、香港等沿海城市市场外，还远销韩国、英国、日本等20多个国家。
木岗镇蔬菜基地的豌豆尖
贵州欣丰源生态发展有限责任公司管理人员吴惠莉说：“像我们二茬豌豆尖再过三四天就可以采了，我们一天能采4000—5000斤，周期为10天左右一轮，采到明年三月份能采20多万斤。”
采摘精品豌豆尖，要掐头去尾，只留最嫩、口感最佳的部位，形状似2个展开的大贝壳和1个闭合的“小贝壳”。这种“贝壳”豌豆尖，每斤能卖到20元人民币。
采摘后的豌豆尖如何全程保鲜？建在田间地头的冷库帮了大忙，冷库距采摘豌豆尖的地方只有几百米的距离，再加上科学种植和精细管理，最大程度保证了豌豆尖的鲜度和品质。
长势喜人的豌豆尖
吴惠莉说：“我们的豌豆尖采来就进冷库，在冷库打冷24小时，再分装为5斤一箱，由冷链车发往贵阳，从贵阳发往深圳再出口。”
今年，在公司技术人员的指导下，基地不仅种了豌豆尖，还种上了秋香苔和西蓝苔，这两种蔬菜同样是粤港澳大湾区的热销单品。站在育苗棚内看去，绿油油的秋香苔和西蓝苔菜苗犹如一片绿色海洋。
吴惠莉说：“现在我们地里育秋香苔和西蓝苔3-5天后就可以移栽，种植出来也是销往香港、上海、广州等地，并出口到日本、韩国等地。”
丰收的豌豆尖
自开始供大湾区蔬菜以来，贵州欣丰源生态发展有限责任公司采取“公司+农户+技术”模式，定期给农户提供技术指导，共享销售渠道，在公司取得良好经济效益的同时，带动了其他农户共同发展。种植豌豆尖超过50亩的农户，公司还将帮助他们建冷库，并组建冷链运输车队，实现所有货品统一运输、销售，让豌豆尖出山，让农户增收。
融媒体中心记者：周兰 浦仕美
编辑：李丛语
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