佛山广雅院十二时辰：邂逅美食，相逢极乐

楼市 2024-10-16 08:32 广东

东方与西方，南方与北方，人们的流动带来了食物的交汇，而食物的聚散又伴随着人们的相聚与离别。“饮食男女人之大欲”在广东这个创造了大量春运热点的省份显得各位突出。

在广东佛山，随着大量“新佛山人”的涌入，除了传统的广府、顺德美食，湘菜、赣菜、川菜、闽菜等各大菜系都在这里生根发芽，长出了独特的味道。

本期我们邀请了广雅院的业主、在广雅院工作的伙伴，分享推荐工作生活在广雅院，常去的、好吃的附近餐厅，一起在美食之中寻味广雅院的惬意生活。

“如果你同我一样时常工作到晚上11点，肚子饿了寻夜宵，一定要试一下这家大眼美食店（距离广雅院约0.5公里）的干炒牛河。”在供电局工作的广雅院业主余生津津乐道分享道。

干炒牛河

干炒牛河在广东是一项及其考验厨师基本功及火候的菜品，讲究牛肉嫩，河粉滑，配合香葱豆芽炒出来的独特锅气，非常香！尤其是深夜，安静的街道上，只剩下锅里‘哧哧’的声音，闻着香气，立刻让人胃口大开，不愧是电视剧《繁花》里宝总的最爱。

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大眼美食(夏南路店‍)

“如果半夜还睡不着，或者熬夜工作，来碗热腾腾的生滚粥准没错。”余生继续分享。

生滚鱼片粥

半夜是个比较尴尬的时间点，过了12点吃油腻的烧烤在广东这个水土环境，很容易长痘发胖。而宏记砂锅粥（距离广雅院约0.5公里）的生滚粥简直完美。鱼片嫩滑，虾肉Q弹，粥底香滑暖胃，要是喝了酒肠胃翻涌，可以让老板多加一些姜片和胡椒，到了凌晨，喝一碗生滚粥特别舒服。

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宏记砂‍锅粥

在佛山千灯湖，美好的一天，通常从一碟香滑的石磨肠粉开始。夏西市场附近的辉记正宗石磨肠粉（距离广雅院约800米）是广雅院业主常去的地方。

石磨肠粉

石磨现磨的米浆制作的肠粉格外滑嫩，带着一丝米香，淋上特制的酱油，搭配新鲜的虾仁或叉烧，口感细腻而丰富。“因为广雅院门口就是映月小学，所以我们家孩子每天早晨的时间都比较宽裕，买完菜打包完肠粉7点回到家叫孩子起床。”广雅院的业主张女士介绍道。

吃完热腾腾的肠粉，孩子就自己下楼去上学了，父母的在阳台喝着热茶，目送孩子走进校园，早晨的幸福感就这样蔓延开来。

映月小学实景

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辉记正宗石磨肠粉

"周末通常家里的老人在早茶结束后，都会去避风塘（距离广雅院约3公里）买上一份芋头糕。”广雅院业主张先生分享。芋头糕外酥内软，口感绵密，芋头味非常浓郁。许多广雅院的爷爷奶奶，会买好芋头糕，陪着孙辈在小区玩耍。

芋头糕

广雅院的景观园林有很多娱乐设施，像森林小屋、星空泳池和乐宠王国等，小朋友可以自由地跟小伙伴在这里里玩耍，老人们也能在一旁找个地方坐着聊天。哪怕下雨也不怕，广雅院的风雨连廊能联通整个小区。看孩子们玩累了，递上一份芋头糕就能收获一个大大的“啵”。

佛山广雅院园林实景

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福盈·避风塘(桂城店)

俗话说：“没有一只鸡能活着走出广东”。

“佛山的白切鸡是必须品尝的一道菜！中午想吃点清淡的，和荣烧腊（距离广雅院约1公里）是不错的选择。”热心的广雅院业主梁奶奶介绍道。

白切鸡

和荣烧腊的白切鸡，讲究嫩滑多汁，皮薄香脆，瘦而不柴，配上特制的姜葱酱汁，简直美味到不行。广式叉烧选用优质猪肉，经过特制的蜜汁腌制，再用明火慢烤，表皮焦糖化，最后在轻刷一层蜜汁，呈现出诱人的光泽和香气。咬一口，外焦里嫩，甜而不腻，肉汁四溢，是一顿让人回味无穷的午餐主角。深井烧鹅烧鹅皮脆而香，鹅肉嫩滑多汁，采用传统的秘制腌料腌制，再用明火烤制，鹅皮表面金黄酥脆，搭配上特调的酸梅酱，轻轻一咬，鹅肉的鲜嫩与外皮的焦香完美融合，肉汁在口中溢开。

“平常儿子媳妇都在单位，孙女在学校吃。老两口不想做饭，就散步来到和荣烧腊，点上两个烧腊例份，配上白米饭好好味。”

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和荣烧腊(龙表路店)

“这边去千灯湖、环宇城大概2公里，周末下午在环宇城逛完街，顺便去辉记甜品（距离广雅院约1公里）吃糖水，他们家的红豆双皮奶可千万别错过。”广雅院的业主李小姐分享道。

佛山广雅院周边商业

辉记冰冰凉凉的双皮奶特别香滑，红豆煮得软糯适中，甜度刚刚好。无论是自己吃还是跟朋友分享，这家店的糖水都让人欲罢不能。

红豆双皮奶

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辉记甜品(夏西店)

“在工地上忙活了一天，做完了12户的墙面，可是累坏了肚子饿得咕咕叫，这会我会带伙伴们去好湘邻点一桌家乡菜，闻了一整天的油漆味，没一口辣的真吃不下去。”

剁椒鱼头面

夜幕降临，在广雅院做室内装修的何工跟我们分享道：“一盘毛家红烧肉，都是兄弟们的心头好。收到进度款的时候还会给大家点一份鱼头面，面条讲究，那淡盐水泡着，不会粘稠在一块，配上火红的辣椒和鱼肉，正应了那句吃碗剁椒鱼头面，红红火火，开门见喜！”

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好湘邻(平洲店)

回家前，如果还没吃饱或者觉得肚子空，在广雅院附近的乐记海鲜（距离广雅院约500米夏南夜市走鬼档），打包一份小海鲜也是不错的选择。

“辣炒花螺、椒盐皮皮虾都是必点的招牌菜。花螺鲜美多汁，搭配上香辣的酱料，既有海鲜的鲜甜，又带着辣味的刺激，吃起来特别过瘾。”王先生一家是五年前搬来佛山的新佛山人，住进广雅院之后，对附近的美食已经摸索得一清二楚。

辣炒花螺

“皮皮虾咸香爆炒后，配上啤酒简直完美，特别适合晚上看个剧或者宵夜的时候享用。”

在广雅院，晚上下班后带着小海鲜回到小区，看着大堂温暖的灯光，保安小哥板正的给了一个敬礼，慢慢卸下一天的疲惫。

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乐记海鲜（雅丽纸品厂附近）

有句话说得好，人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。

从清晨的石磨肠粉，到深夜的辣炒花螺，每个时辰的美味都带着饮食文化特有的风味，而广雅院的居住体验也在这种美味的陪伴下变得更加丰盛和难忘。

佛山广雅院园林实景

这不仅仅是日常的生活，它是一场场与美食的相遇、一段段与家人朋友的温情时光。无论是舌尖上的享受，还是园子里的静谧时光，住在广雅院的每一刻，都是不可复制的瞬间，正如茶道中的一期一会般珍贵且值得铭记！

佳兆业·花样年·广雅院

湾区CBD I 文脉恒产 I 雅致奢宅

十年千灯湖一座广雅院

家门口省级标准小学户户朝南

热销产品：约83-113㎡三四房

佛山广雅院样板房

置业咨询

0757-8127 6888

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