近日，新疆维吾尔自治区科学技术厅正式公示了《2024年自治区重大科技专项等3个科技计划拟立项项目》，新疆西帕健康食品有限公司（以下简称“西帕食品”）与江南大学、新疆大学等科研院所联合申报的《畜禽加工副产物高值化利用关键技术与功能产品创制》项目，经过严格评审与层层筛选，成功获得立项批准。这一喜讯标志着西帕食品在科研创新领域再次取得重大突破。
西帕食品自建成投产以来，迅速成为新疆蛋鸡产业链“链主”企业，并荣膺高新技术企业称号。旗下设立的“丝路食品创新研究院”（以下简称“研究院”）携手国内多所知名科研院所，围绕“热稳定性卵清蛋白的工艺研发及产业化”“蛋清发酵物的研发及产业化”等方向开展积极布局，不仅深化了蛋品活性生物提取领域的研究，还拓展了医药大健康等功能性食品和药品领域的探索，同时为地方引进和培养了一批食品工业高科技人才，切实推动新疆蛋制品精深加工产业转型升级。2024年10月，西帕食品与江南大学联合申报的“新疆蛋制品精深加工工程技术研究中心”成功获批，成为新疆蛋制品精深加工领域唯一的工程技术研究平台。
展望未来，西帕食品将严格按照新疆维吾尔自治区科学技术厅的要求开展项目执行工作，依托新疆蛋制品精深加工工程技术研究中心，在畜禽加工副产物高值化利用方面积极探索、大胆实践。公司将多角度、全方位拓展技术创新的广度和深度，柔性引进行业专家和专业人才，充分发挥人才和资源优势，推动科技成果的转化落地，用新质生产力引领新疆食品工业在前沿技术领域的“新”步伐，为自治区经济社会高质量发展贡献科技力量。
来源：西帕食品
