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为进一步筑牢网络外卖食品安全“防火墙”，切实保障人民群众“舌尖安全”，高州市市场监管局多措并举加强网络餐饮服务食品安全监管。压实主体责任。约谈“美团”、“饿了么”两个外卖平台负责人和食品安全总监，集中学习《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规。督促网络餐饮服务平台落实食品安全第一责任人责任，加强入网餐饮服务提供者的食品经营许可证审查，杜绝无证经营、无实体门店经营、实际经营地址与食品经营许可载明的地址不一致等问题。加强送餐过程管理，保证食品贮存、运输等符合规定。压实网络餐饮服务单位主体责任，鼓励餐饮业户实施“互联网+明厨亮灶”和使用外卖封签，守法合规经营，为公众打造放心的餐饮消费环境。.........................................................................................................................................................................................................................加强日常监管。线上线下联动，持续开展重点区域风险隐患排查整治行动。线上检查以平台落实入网餐饮服务提供者审查登记为重点，查看入网餐饮服务提供者档案信息是否完善；线下检查将校园周边、城乡结合部等列为重点区域，将网红餐厅、平台订单量大、食品安全投诉集中、差评较多的入网餐饮服务提供者列为重点对象，聚焦无堂食外卖餐饮店和加工制作环境卫生脏乱差等问题，加大监督检查频次，发现违法行为依法严肃查处。.........................................................................................................................................................................................................................截至目前，该局共处理网络餐饮服务投诉举报221起，检查餐饮外卖商家410家次，发现问题165个，下达责令整改通知书32份，立案查处7宗。下一步，该局将继续加大网络餐饮服务监管力度，依法严厉查处违法违规行为，为广大消费者饮食安全保驾护航。
来源：高州市市场监督管理局
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