近日，安徽省文化和旅游厅对第三批精品主题村、特色美食村、后备箱工程基地拟命名名单进行公示，东至县“昭潭镇潭东村”进入安徽省乡村旅游“特色美食村”公示名单。
“特色美食村”是指当地餐饮菜肴风味有鲜明特色，拥有1种以上地域特色主打菜肴，具备一定的餐饮文化、餐饮市场和餐饮品牌效应，就餐环境整洁，配套设施完善，对地方风味菜点的形成或者当地餐饮业的繁荣与发展做出积极贡献的行政村或自然村。
昭潭镇潭东村
潭东村位于东至县东南部，龙泉河东岸，这里风景秀美，民风淳朴，村部所在地东坡组曾是唐宋八大家之一苏轼(苏东坡)憩息之地，元末明初，明太祖朱元璋与陈友谅大战鄱阳湖，箭竿园(上屋组)亦是洪武皇帝兵器之源。
潭东村是东至远近闻名的美食村，市级非遗项目昭潭土菜就发源于此，是多种文化和技艺汇集交流之地，土菜种类众多，有昭潭猪肠糊、昭潭糟鱼、昭潭糟肉、昭潭东坡肉、干煸泥鳅、多味猪心肺、葱油排骨、昭潭清明粿、昭潭薯薯肉、昭潭饺子粑、打糍粑、黄焖辣子鸡、昭潭皖南山芋粉丝、昭潭多味萝卜圆、思源麻球等众多美食。
昭潭糟菜
昭谭清明粿
昭潭猪肠糊
昭潭饺子粑
编辑：夏吕满 审核：吴田君
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