茶友老饕爱惨这“碎银子”,过年送礼里子面子全都有!

文化   2024-12-23 08:01   广东  


寓意美好的迎新春茶礼
元宝茶系列

元宝茶是一款很豪横的茶礼,
由小众茶品牌 “玄萃” 研发出品。
一经亮相,便在全网掀起了喝老茶头的热潮。



茶杯一响 金银万两

元宝茶的包装设计非常巧妙,以中国传统的金银锭子形态为灵感,设计出寓意美好、人见人爱的元宝茶仓,作为容器随茶赠送。


元宝由高岭土烧制,表面附了一层电镀金银,仓内无异味,底部暗含活盖,可反复使用。


元宝造型精巧可爱,手掌大小,刚好装满 50g 茶叶。


每只元宝上,还写了四句吉祥话。

银元宝上写的是:吉庆有余等吉祥话。
金元宝上写的是:金玉满堂等吉祥话

无论是谁收到这样一款沉甸甸的礼物,都会万分惊喜,喜笑颜开。



茶的名字为什么叫碎银子

武侠小说中,常见的场景就是少侠从怀中摸出一锭银元宝,让小二来一壶好酒,切二斤牛肉。

而这款茶,形状细碎,微微泛着银色的油光,就像古代的碎银块一样。

加之茶叶曾是滇藏茶马古道上的硬通货,商人只要随身携带茶叶,沿途之上可以充当银两使用。因而得名碎银子。



碎银子 壹两金 普洱老茶头

碎银子和壹两金,都是一种高品质的普洱老茶头

在普洱熟茶的发酵渥堆过程中,因为被充分揉捻过了,茶叶分泌的果胶会黏住一些茶叶,形成小小的一团胶状物,就是老茶头。


选择压得紧实的那些老茶头,取出来单独存放,随着时间的推移再次发酵,切割成小茶块,就形成了质地更加密实臻满的碎银子茶。

老茶头比一般的普洱熟茶发酵得更为透彻,适合当日常口粮茶。一杯下肚,绵滑醇厚,胃暖暖的,就像喝糯米汤,非常舒服。



100 斤熟茶 只出 5 两

品质好的老茶头产量比较低,每生产 1 千克,平均需要消耗 400 千克的熟茶。而品质普通的,出茶率也仅为 0.5%。

因此碎银子又被叫做茶化石,这也就是它为什么比一般的熟普要贵的原因。

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云南勐海布朗山 百年古茶树

这款碎银子的原料,精选云南大叶种茶树,树龄已超过百年。


布朗山属南亚热带季风气候,雨量充沛,年平均气温 18℃~21℃。

境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,造就了大叶种茶树优质的生长环境。百年的漫长岁月,以及原始森林的滋润孕育,使得古茶树枝叶繁茂。



制作工艺可谓繁复,从初的鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干,再历经发酵、切碎、熏蒸、陈放。前后共需要四道主要工序,少历时5年零3个月。


根据熟茶块的状态,通常可以切成6个尺寸规格

1号颗粒大,但过于粗放,不利于茶物质析出;
6号颗粒小,存放时容易出现陈腐味,香气太易析出,滋味缺乏层次。


此款碎银子选择了3号大小,壹两金选择了2号,松紧适当,便于保持茶味中正。



“小金块儿 小银块儿

每只元宝内装有50g茶叶,以金银箔纸包装成小块,做成碎金块儿和碎银块儿的形状。


每次喝茶前,可以从茶仓内掏出一块冲泡,单重大约为6.5克,根据器皿情况可以喝1-2次,每次冲泡15泡—20泡不成问题。


小茶块包了两层特制的箔纸,防潮性很好,一次喝不完的可以再团起来,单独携带也很方便。

在办公室里,旅行途中,都可以随时随地与同事、好友分享,大块分发"金银茶",非常拉风有面子。



碎银子:香甜顺滑 暖暖糯米香

这款碎银子色泽乌润泛着银光,形态整齐,茶块碎而不散。


经过了 5 年陈放后,泡出来的茶汤,汤色橙黄透金,不含杂质,清澈透亮。闻起来喝起来都有点像米粥,辨识度很高。


因为碎银子含有大量果胶,所以它的茶汤会更绵滑,滋味会更甜润,暖暖的糯米香令人愉悦



壹两金:甘美芳醇 高扬陈茶香

壹两金色深黑浓,茶中的“金丝“隐隐可见,单闻干茶便觉得满室茶香。


它经过了 8 年陈放,年份更久,茶汤更浓,滋味也比碎银子更加醇厚。

轻呷一口,熟茶的陈香就慢慢散开,茶汤回甘持久,顺滑、浓厚、芳醇



新手也能泡出的好茶

这两款茶道新手非常友好,冲泡环境也随意轻松。随时随地,只需 8 秒,就能喝到一杯好茶。

办公室里,在没有茶道器皿的情况下,随手抓一把放到马克杯里,沏入热水,舒缓的糯米香味便飘散开来。

旅行时,它们也是保温杯的标配,耐泡耐煮,不用担心将茶叶焖坏。



非常耐泡  20泡色味依旧

这两款茶泡出来的茶汤,叶底匀整有光泽,比一般的熟茶耐泡,碗轻松泡到 15 泡—20 泡。


其它茶类大多“香在头泡甜在尾水”,越喝越寡淡。

而这两款茶每一泡程度色、香、味,基本恒定,如老友之长情,这在茶叶中比较少见。



碎银子尝鲜装
1锭银元宝 50g碎银子茶叶
主打自饮尝鲜



壹两金尝鲜装
1锭金元宝 50g壹两金茶叶
主打自饮尝鲜



金银元宝茶套装
1锭银元宝 1锭金元宝
50g碎银子茶叶 50g壹两金茶叶
主打亲友馈赠



碎银子礼盒装
4锭银元宝 200g碎银子茶叶
主打商务赠礼



壹两金礼盒装
4锭金元宝  200g壹两金茶叶
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