首页
时事
民生
政务
教育
文化
科技
财富
体娱
健康
情感
更多
旅行
百科
职场
楼市
企业
乐活
学术
汽车
时尚
创业
美食
幽默
美体
文摘
为什么说,加拿大冰酒是品酒人的终点站?
文化
2024-12-21 12:00
广东
这支酒,是葡萄酒界的贵族。
是
颜色和价格都堪比奢品
,清甜、透冰!
它就是:冰
酒(Icewine)。
冰酒的诞生,源自一个美丽的错误。
两百年前的德国,弗兰可尼(Franconia)葡萄园遭受到突然来袭的霜害。为了挽救损失,只好将错就错,将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒。
谁知,无心插柳柳成荫,酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿,
造就了冰酒
的问世。
世界上每3万瓶葡萄酒中,只有1瓶是冰酒!
因为冰酒的酿酒葡萄需要比正常葡萄晚收2-3个月,在藤上自然冰冻后,必须在严冬夜里或凌晨气温低至
-8℃时人工采收。
世界上能出产冰酒的地区屈指可数!
由于对于地理及气候条件的要求非常苛刻,
全世界只有德国、加拿大等少数几个国家的几个特定地区,才有条件酿制出高品质的冰酒。
然而受气候影响,除加拿大外的大多数产区往往3-4年才能收获一次冰葡萄。
全世界能每年酿造高品质冰酒的国家就只有加拿大!
冰酒虽然有很多产地,例如德国、智利...但
全球闻名且品质高的当属加拿大冰酒!
毕竟
冰酒可是加拿大的酒!
一般冰酒都会用作头*舱用酒(偷偷告诉大家,我们今天带来冰酒品质远胜)
每8-10KG冰葡萄才能压榨一瓶冰酒375ml
(
由于出产量太低,冰酒的酒瓶规格通常只有普通葡萄酒的一半
),堪称
"液体黄金"
。
因此
高品质的冰酒售价都不便宜
,
市
场加拿大冰酒价格都在近千元!
今天就给大家带来了一款
【加拿大原瓶进口】雾凇冰谷·麋鹿晚收冰白葡萄酒
说实话,小编喝过不计其数的甜白,但这款冰白一入口,还是被惊艳到了。
毫不夸张,
一口惊艳!!!
打开就是浓郁的
热带水果香
,轻抿一口,如
蜂蜜般的甘甜
,圆润而柔和,在舌尖上缓缓散开,与适度的酸度相互平衡,
清爽、活泼!!
冰镇到4-10℃
才能品味到冰酒带来的细腻感受。
倒出来的酒液还冒着丝丝冷气,一口下去,
透心凉
!
世界上只有2种冰白,一种是加拿大维代尔冰白,一种
是其他冰白!
甜型
的白葡萄酒,就像曼妙的少女一般,清甜,让人着迷。
光看这强大的背书就知道这款酒有
多
可遇不可求
了!
✅来自加拿大D一大酒庄——派利特瑞酒庄(Pillitteri Estates winery)
✅只选“冰酒之乡”尼
亚加拉(Niagara)产区自然冰冻“
维代尔”Vidal葡萄
✅加拿大VQA金字塔尖级别认证
✅约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒~
✅11%vol,葡萄酒中的液体黄金
✅
原瓶进口,直供星级
酒店、*其林餐厅
对于加拿大冰酒,酒标上必须要有年份和酒庄名称。
如果你是混迹冰酒界的老饕,
应该很耳熟PILLITTERI派利特瑞这个名字。
它是
加拿大z大的冰酒酒庄,加拿大指定供应商
,每五瓶冰酒中就有一瓶是来自这个酒庄的酒窖,获奖无数!
跟法国红酒一样,冰酒也有等级,国内大多数进口冰白都是无级别,也就是人们常说的廉价餐酒,味道单一苦涩。
高阶的加拿大冰酒,必须符合VQA认证!
VQA(VintnersQuality Alliance):加拿大酒商质量联盟。
该认证
级别相当于法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等级
,消费者在酒标上
看到这个标志就可判定酿造葡萄酒的葡萄来自加拿大
。
麋鹿晚收冰酒
正是达到严格认证标准,
在瓶身,印有VQA标志!
稍微了解酒的都知道,现在
市面上很多葡萄酒标榜自己是进口的,其实都是大桶酒液进口到国内后,再进行灌装的...
麋鹿晚收冰酒是
正宗正源加拿大原瓶进口!
从葡萄种植采摘
酿造
灌装都是在加拿大原产国完成!
附上进口报关单
▼
因为产量稀少,
价格昂贵,仅少数“土豪”食客才享用的起
一般都是直供星级酒店和其林餐厅!
线下黑珍珠餐厅,得799/支!!
我们等了7个月终于捡到了漏,凭借和酒商合作多年的关系,软磨硬泡了好久。
源头直发!
现在
试喝福利价139元入手375ml*4支,加赠品牌手提礼袋!
一杯饮料的钱,买一瓶加拿大原瓶进口的冰酒……小编只能说,无可挑剔!!
推荐理由:
1、加拿大D一大酒庄出
品,尼亚加拉(Niagara)核心产区,VQA金字塔尖级别。
2、维代尔Vidal葡萄单酿,约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒,滴滴如金~
3、原瓶进口,11%vol甜型小酒,
冰镇口感更佳~
推文特惠价139元/375ml*4支+赠手提礼袋
-RIME VALLEY-
VQA金字塔尖级别
核心产区,知名酒庄
世界上的知名冰酒,主要产自于加拿大。
夏季温暖、冬季严寒的气候,使得加拿大拥有得天独厚的冰酒酿造优势。
安大略省的尼亚加拉(Niagara
)半岛生产的冰酒被公认为好的佳酿,属于名贵的级别。
今天这款麋鹿晚收冰酒
,
就产自尼亚加拉产区数一数二的PILLITTERI派利特瑞酒庄。
始于1947年的派利特瑞酒庄,是全球冰酒产销量大的酒庄
,每年生产出无数好酒销往全球各地。
酿制冰酒的葡萄采用
晚收法
(Late Harvest)
。
为了确保葡萄的品质和风味,酒庄严格控制采摘时间,
只选取在特定条件下晚收的维达尔
vidal
葡萄。
冰酒灵魂——维达尔是
加拿大
葡萄品种
,它因为出色的抗寒能力而开启了一场“冰雪奇缘”,成为了酿造“液体黄金”——冰酒的上乘之选。
深秋后甜熟的葡萄果实并不马上采摘,而是继续成串地保留在30年的老葡萄藤上,
饱经霜冻、降雪及自然风干的洗礼。
这些葡萄经过了更长时间的生长,积累了更多的糖分和风味物质,使得酿成的酒液口感更加浓郁、醇厚。
五棵葡萄树上所有的葡萄只够酿造一小瓶冰酒,也就是
五棵葡萄藤吸取的一年的阳光和土壤的精华都被装到了瓶子里
。
-RIME VALLEY-
-8℃夜间人工采摘
16斤葡萄酿1瓶375ml冰酒
冰酒的特别之处,在于酿造所用的葡萄需在-8℃以下人工采摘!
酒庄的工人们必须冒着严寒,在夜间手工采摘这些冰冻的葡萄,并在次日上午10点之前完成,以使葡萄糖分更稳定。
采摘后的葡萄需要迅速进行压榨,以确保压榨时葡萄还处于结冰状态。
在压榨的时候,葡萄中结冰的水分会被去除,这使得葡萄中的糖分尤为浓缩,从而
酿制出的葡萄酒甜度相当高
。
冰酒通常是单一品种酿造,不采用混酿!
麋鹿晚收冰白采用维达尔单一酿造,近6个月的橡木桶藏,获得更丰富的层次和更顺滑的口感。
一般一公斤葡萄,即可酿出一瓶750ml的普通葡萄酒;
而酿造出相同体积的冰酒则需要8公斤的葡萄。
人工、物料、老天爷的不确定性,可见冰酒
弥足珍贵
,堪称酒中极品。
即使在加拿大,饮用冰酒也是一种she侈的享受。
它是每个
专业品酒人心中的“冰雪皇后”,舌尖上的“液体黄金”!
透明磨砂酒瓶,香槟色酒封,
饱
含贵族气质
。
打开就能闻到浓郁的果香,清新自然,没有传统葡萄酒单宁的涩
感。
把酒倒入酒杯中,便可欣赏到冰酒散发出来的
醉人的透明浅金色光芒,
宛如冬日里的阳光洒在雪地上。
天鹅绒似的轻柔口
感,甜味突出,非常好入口,拿出去拍照也很出片。
推文特惠价139元/375ml*4支+赠手提礼袋
-RIME VALLEY-
11%vol甜型小酒
一定要冰镇喝,一口爱上
喝冰酒之前一定要冰镇
过后再喝!!!
一口下去,瞬间唤醒身体每个毛孔。
11度甜酒
,饮用冰酒时一定要细品慢饮,方能回味出冰酒丰富而独特的口感。
一杯冰白🥂,配一片不太甜的提拉米苏🍰,酒体入口下喉之前闭上眼睛细细品尝,你会感到口腔内仿佛真有精灵在跳动。
🔺
一个人在家
,是一个人的浪漫~
🔺
两个人的小甜酒
,是对彼此陪伴的慰藉。
🔺
朋友聚会的氛围酒
。
香甜馥郁、唇齿留香!
推文特惠价139元/375ml*4支+赠手提礼袋
国馆
用文字记录中国,用文化温暖人心。「国馆」致力于成为一家助力14亿国人读懂中国的精品文化机构。
最新文章
珍珠价格大跳水?6A级珍珠耳钉29元起!Akoya耳钉不过百
爆款精萃水返场啦!小小一瓶,搞定保湿、滋润、维稳、修护
防水防污抗寒冲锋裤2.0升级款来啦!男女同款,两位数拿下~
脑瘫女孩到底有没有资格生娃?
高保湿面霜来了,这价格也太惊喜了吧
从脚暖到心,这个取暖过冬的小神器,不干不燥太舒服了~
51岁董卿逛街被偶遇,路人合照气质绝了:这才是女人的高级美!
大师手绘羊脂玉瓷,便携式茶全套组,168元入随时随地饮功夫茶!
寒潮来袭,孝敬爸妈就送他们“御寒健步鞋”!轻盈软和,防滑舒适!原238,今55一双!
大牌同款高品质床垫!又轻又暖,舒服得像躺在云上~
一日禅丨有趣,比成功更重要
太岁来了!12生肖三合六助,万喜万般宜!
入手流行全球的“全能乳”,难怪是王妃挚爱
耳机没选对,小心听力受损找上你
山东高校男生出轨后当街强吻女生,这不是“霸总”,这是犯罪!
5°C天气,单穿一件T恤出门是什么体验?!亲测,热炸了!
千窑一盏霞霁红,开启祥瑞新年、福运满门
太岁来了!12生肖三合六助,万喜万般宜!
时髦精人手一件的羊毛衫,减龄显瘦,随便穿都很惊艳
大降温!还好有这个专业抗寒裤,防风防雨防污,护腰护膝还能浇开水
茶友老饕爱惨这“碎银子”,过年送礼里子面子全都有!
一日禅丨以勤补拙,不如扬长避短
万众期待的2025《山西文物日历》终于来了!一览千年壁画之美
59.9元两大瓶!我洗完脸必喷的玫瑰纯露,成分只有保加利亚玫瑰花水
2024年这口甜你一定要尝尝:一口流心甜似蜜
一柜子的围巾,都不如它时髦
珍珠价格大跳水?6A级珍珠耳钉29元起!Akoya耳钉不过百
一年吃掉上万吨!俄罗斯进口糖果是如何抢占中国市场的?
才69!今年冬天,中年人的养身局,人手一只「钛」保温杯
30岁不垮脸没皱纹,是我应得的
一日禅丨享受独处的自由
7A抗菌+椰香味保暖背心你见过吗?自带bra,显瘦时髦,好穿不贵
为什么说,加拿大冰酒是品酒人的终点站?
别去山姆人挤人了!不用出门就能吃到正宗的新西兰进口羊排,饭桌硬菜全靠它镇场!
防水防污抗寒冲锋裤2.0升级款来啦!,男女同款,两位数拿下~
火爆全网的年货礼盒来了!关茶茶菓子,米其林大师都夸好吃
159元入恒源祥羊毛被,睡觉也要暖!洋!洋!
女人过了30岁,穿出气质才重要!这双优雅、提气、显腿长,暴走都不累
一日禅丨会玩,才过瘾
强吻宁静林心如、二婚娶小20岁娇妻后却把家产送弟弟,童年男神现状曝光:儿女远离、几近“毁容”
故宫这杯子神了:倒上热水便能“瑞雪兆丰年,梅开报春信”!
5°C天气,单穿一件T恤出门是什么体验?!亲测,热炸了!
你还在排队等预约么?蛇年生肖大全套一键购买,抢先珍藏!
精致懂保养的女人,连指尖都不放过
一日禅丨多原谅自己
一件顶7件!防水、防污、防尘、防风、防渗透,更有保暖内胆
故宫名画做的茶盘真风雅!还能咕嘟嘟喝水,89元入3件!
89元入大白罐面霜,550g超大碗,全家全身都能用的保湿霜~
河南37岁女子对亲生父母的残忍行为,被全网怒赞
又暖又瘦的打底袜,69.9两条,零下10℃也能穿!
分类
时事
民生
政务
教育
文化
科技
财富
体娱
健康
情感
旅行
百科
职场
楼市
企业
乐活
学术
汽车
时尚
创业
美食
幽默
美体
文摘
原创标签
时事
社会
财经
军事
教育
体育
科技
汽车
科学
房产
搞笑
综艺
明星
音乐
动漫
游戏
时尚
健康
旅游
美食
生活
摄影
宠物
职场
育儿
情感
小说
曲艺
文化
历史
三农
文学
娱乐
电影
视频
图片
新闻
宗教
电视剧
纪录片
广告创意
壁纸头像
心灵鸡汤
星座命理
教育培训
艺术文化
金融财经
健康医疗
美妆时尚
餐饮美食
母婴育儿
社会新闻
工业农业
时事政治
星座占卜
幽默笑话
独立短篇
连载作品
文化历史
科技互联网
发布位置
广东
北京
山东
江苏
河南
浙江
山西
福建
河北
上海
四川
陕西
湖南
安徽
湖北
内蒙古
江西
云南
广西
甘肃
辽宁
黑龙江
贵州
新疆
重庆
吉林
天津
海南
青海
宁夏
西藏
香港
澳门
台湾
美国
加拿大
澳大利亚
日本
新加坡
英国
西班牙
新西兰
韩国
泰国
法国
德国
意大利
缅甸
菲律宾
马来西亚
越南
荷兰
柬埔寨
俄罗斯
巴西
智利
卢森堡
芬兰
瑞典
比利时
瑞士
土耳其
斐济
挪威
朝鲜
尼日利亚
阿根廷
匈牙利
爱尔兰
印度
老挝
葡萄牙
乌克兰
印度尼西亚
哈萨克斯坦
塔吉克斯坦
希腊
南非
蒙古
奥地利
肯尼亚
加纳
丹麦
津巴布韦
埃及
坦桑尼亚
捷克
阿联酋
安哥拉