云南空港航食闪耀登场第二届CATA大会，展现云南美食魅力

文摘 2024-10-29 23:24 云南

在2024年10月25日至27日期间，中国航空运输协会于北京首钢会展中心圆满举办了第二届CATA航空大会。本次大会以“智慧民航，创新未来”为核心议题，集民航安全、服务、效率、环保及智慧化于一体，吸引了大量行业领军人物与杰出服务商的踊跃参与。云南空港航食积极响应集团公司品牌建设及产业升级号召，紧跟航空保障板块工作步调，作为航协会员单位再次受邀参展，凭借独特的航空餐饮服务理念，成为本届CATA大会的一大新秀亮点。

云南空港航食在本届大会上，通过航空食品文化街区这一平台，精彩呈现了以“品四香一韵”为主题的展览。展区内，花香、菌香、糕香、咖香四溢，与清新的水韵相互交融，共同编织出一幅云南美食的绚丽画卷。身着苗族、纳西族、白族等民族服饰的工作人员，不仅为参观者带来了地道的云南文化体验，更通过互动与品尝，让更多人领略到了云南美食的独特魅力。

在展区中，云南空港航食展示了多款云南特色航空餐食及研发新品，旨在传达“以食传情、以食增色、以食尚品”的服务理念。这些融合了云南地方特色的航空餐食，不仅满足了旅客的味蕾需求，更成为了传播云南文化的重要载体，本次CATA大会获得了中国民航报、中国食品报等媒体的关注宣传。

下一步，云南空港航食将继续在集团党委的引领下，聚焦航空保障板块发展，遵循“党建引领、治理规范、效益优良、发展共享”的发展理念，按照“壮大产业、强化特色、创立品牌”的发展思路，积极践行国企责任，准确认识和把握航食业务改革发展规律，整合资源、守正创新，在稳固存量和挖掘增量中破困局、育新机、谋长远。

一是提高产品创新能力。以“改革创新”为突破口，以“安全健康美味”为出发点，以“云南特色”为着力点，以“航食自制”“航食甄选”品牌打造为契机，推进航空餐食产业升级，优化餐品结构，提升餐品质量，进一步加强与航空公司的深入合作，以高品质的服务为航司发展赋能，与各航司一道，为提高旅客满意度和客座率而努力。

二是提升营销开源能力。充分发挥公司作为国有控股企业的优势，依托板块统筹协同发展平台，借助机场资源支持力量，聚焦目标任务，明晰战略布局，坚持问题导向，空地并举，着力千方百计挖潜增效。同时，明确业务创新方向，丰富优化经营业态，发展地面物贸项目，加大营销推广力度，通过团餐合作、品牌联名、联合营销、平台直播、等系列营销手段，将基础设施运营与数字化服务相结合，实现线上线下一体化营销，进一步扩大品牌引流能力。

三是增强团队增效能力。组织全体干部职工凝心聚力、合力迎难，开拓创新、携手同行，坚持安全服务、品质领先的方针，通过持续改革创新和资源优化，为广大消费者创造高品质的美食体验，让更多旅客吃上地道、安心、放心的云南美食，助力“云品出滇”、蹄疾步稳地走好高质量发展道路。

CATA大会介绍

本次大会以安全、服务、正常、绿色、智慧为要素，延续“一会一展”模式，由开幕式、行业论坛，以及专业展览三个主要单元组成。行业论坛围绕航空运输高质量发展、通用航空与低空经济发展、航空金融、航空物流等展开，专业展览则设置了综合展区、通用航空与低空经济发展展区、民航科技奖获奖专区等。

主办方邀请航空产业链上的各航空公司、机场、空管、航空设备制造商、航食企业及设备制造商、航空物流企业、航空金融机构、科研院所及民航大专院校参展，充分展示航空业科技创新发展新成果。

第二届CATA航空大会更加突出社会性、科普性、互动性，如以“人民航空为人民”为主题，在1号馆推出“民航故事汇”，由“航空服饰文化展示”“优秀机长、优秀乘务长讲故事”等内容组成，通过讲述空勤故事、民航故事、中国故事，展现行业发展变迁，呈现当代民航丰富多彩，传递民航责任担当与真情大爱。

供稿单位：云南空港航空食品有限公司

供稿人：文图/马子楚

审核：王力威

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