你一般每天几点吃早餐？
有些人早早地就吃完早餐
而有些人经常吃早餐都是9点、10点
都快赶上午餐了
俗话说“一日之计在于晨”
早餐对于维持健康非常重要
尤其是吃早餐的时间
近日的一项研究
又为吃早餐的好习惯上分
2024年6 月《食品与功能》期刊上发表的一项研究显示，早餐吃得太晚，会加速衰老。早餐吃得晚的人表现出更大的身体生物年龄，加速衰老的发生率也更高。
研究分析了16531名参与者，平均年龄为46.5岁，并计算他们的表型年龄（注：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法），以反映他们身体的实际年龄。
研究发现：与早上6点14分吃早餐的人相比，10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。
研究人员表示：根据早餐的定义，不晚于上午10点；那些超过上午10点才吃早餐的人，可被认为是不吃早餐者。
结果表明：不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。
早餐要记住一个搭配公式：“1+1+1+1”。
也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物（肉鱼蛋奶）+豆类/坚果。早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。
建议：搭配一份清淡的蔬菜，然后配一杯牛奶或酸奶。
建议：薄脆选择不加，少抹点酱，再多加些生菜或者自己带一个番茄，配一杯牛奶。
建议：一杯豆浆、半根油条足矣，再来一份清淡的蔬菜沙拉，加一个鸡蛋。
建议：粥最好是杂粮粥，包子可以荤素搭配，再搭配一个沙拉、鸡蛋。
建议：面包最好选择不加糖、脂肪含量较低的，咖啡选择不加糖的。可以再搭配一个鸡蛋，一份果仁，一份青菜。
建议：搭配一个鸡蛋或几块肉，一份田园时蔬，营养能改善很多。
来源：科普中国
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