大樱桃是当前种植效益最好的果树树种之一，我国已成为世界大樱桃第一生产国。目前，栽培的大樱桃品种，除了‘拉宾斯’‘斯坦勒’‘艳阳’‘桑提娜’等少数品种为自花结实品种、可以单一栽培外，95%以上的大樱桃品种自花不结实，必须配置授粉树。
即使是自花结实品种，也建议大家配置一定比例授粉树，以达到最好的产量和最好的质量。
生产上，果农配置授粉树大多根据多年积累的经验进行选择，这种方法直观有效，但是费时费力，且有较大的盲目性。授粉树的配置有很多教训。四川省阿坝藏族自治州的一位60多岁的果农栽培了十几年的大樱桃树，每年开花很多，但基本不结果，究其原因，是只栽培‘美早’一个品种。
江苏省连云港市厉庄镇自上世纪80年代开始引种试栽大樱桃，由于授粉树搭配不当，加之管理粗放，多年一直没有产量，最后觉得是大樱桃不适宜在当地栽培而选择放弃。
直到2000年以后，随着新技术、新品种的推广，才开始规模化发展大樱桃产业。可见，科学配置授粉树对于大樱桃丰产、稳产至关重要。
配置授粉树需要满足两个条件，缺一不可。
一是花粉量大，且与主栽品种花期相遇；
二是与主栽品种授粉亲和，即主栽品种和授粉品种的S基因型要不同（表1）。在满足这两个条件的基础上，授粉品种要尽量选择经济性状优良、售价高的品种。
表1 主要甜樱桃品种的S基因型
根据烟台产区的大樱桃物候期，结合S基因型测定结果，我们推荐以下授粉组合，供大家参考。
（1）以‘美早’为主栽品种的果园，建议选择‘桑提娜’‘黑珍珠’‘福星’‘布鲁克斯’等为授粉树。生产中常见的‘美早’‘红灯’的S基因型相同，均为S3S9，不能相互授粉。
（2）以‘福晨’为主栽品种，建议选择‘黑珍珠’‘水晶’‘桑提娜’‘拉宾斯’为授粉品种。不能选择‘早大果’‘布鲁克斯’为授粉品种。
（3）以‘福星’为主栽品种，可以选择‘萨米脱’‘艳阳’‘黑珍珠’‘拉宾斯’等为授粉品种。
（4）以‘萨米脱’为主栽品种，可选择‘艳阳’‘黑珍珠’‘佳红’‘斯帕克里’为授粉品种。
在生产上，我们建议建樱桃园时一般至少要栽培3个品种，以保证品种间相互授粉。面积10亩以上的果园，品种要5个以上，而且成熟期要错开，以防采收期过于集中。配置比例上，主栽品种可选择一二个，所占比例60%～70%；授粉品种占30%～40%。
对于观光采摘园，品种可以多一些，增加不同成熟期、不同特色的优良品种，延长果实采摘期，满足不同人群的需要。而对于授粉树配置不当的成龄树果园，可高接授粉品种，有条件地可以直接移栽结果的授粉树。结合放蜂或人工授粉来解决授粉树配置不当的问题。
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