“九月节，露气寒冷，将凝结也。”今天，我们迎来了寒露节气。鸿雁成群南飞，菊花竞相绽放，寒气逐渐增长。“寒露寒露，遍地冷露。”从这一天开始，太阳直射点继续南移，北半球太阳光线明显倾斜，地面所接受的太阳辐射量明显减少，天气由凉爽向寒冷过渡，寒生凝露，故而称之为“寒露”。
寒露习俗
吃螃蟹：“西风响，蟹脚痒”。寒露前后，螃蟹长得愈发“肥美”，此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等到农历十月以后，便是吃公蟹的最好时候了。寒露吃螃蟹，是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承。在这一天，与亲朋好友一起，品尝螃蟹，畅谈人生，惬意无比。
秋钓边：在江南地区，人们除了赏菊花、吃螃蟹，还有“秋钓边”的说法。寒露时节，全国大部分地区已进入秋季，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。
吃芝麻：根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，在寒露时节，人们应该养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北方地区，芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等便成了时令小食。
古诗中的寒露
《咏廿四气诗·寒露九月节》
唐•元稹
寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。
千家风扫叶，万里雁随阳。
化蛤悲群鸟，收田畏早霜。
因知松柏志，冬夏色苍苍。
《木芙蓉》
唐•韩愈
新开寒露丛，远比水间红。
艳色宁相妒，嘉名偶自同。
采江官渡晚，搴木古祠空。
愿得勤来看，无令便逐风。
《八月十九日试院梦冲卿》
宋·王安石
空庭得秋长漫漫，
寒露入暮愁衣单。
喧喧人语已成市，
白日未到扶桑间。
永怀所好却成梦，
玉色彷佛开心颜。
逆知后应不复隔，
谈笑明月相与闲。
来源：江苏教育发布
审核：吴金凤
发布：刘长军
