妈妈们都知道
喝牛奶让孩子长个子
打个长身体的好底子
这些都归功于牛奶中的多种营养元素
比如钙质、蛋白质、活性营养等等
今天,就来科普下蛋白质到底有啥好处?
在身体成长的各个阶段,若蛋白质摄入不足,会产生不同程度的危害。
儿童:生长发育迟缓、消瘦、体重过轻等;
成年人:疲乏无力、体力下降、水肿、伤口愈合慢、皮肤粗糙、脱发、免疫力不足等;
老年人:肌肉衰减综合征,出现步履蹒跚、平衡障碍等。
这可不是吓唬你,蛋白质补充不足,对健康真的太多不良影响!
因为牛奶营养成分丰富,组成比例适宜,易消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素 B1、维生素 B2 和钙等。其中,牛奶蛋白质含量约为 3%,必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,且牛奶方便饮用,很容易达到几百克的摄入量。
官方推荐每人每天摄入 300~500 克牛奶或相当于 300~500克牛奶的奶制品。
食物品种选择建议:
(1)天天喝奶;
(2)每天吃足量的肉、鱼、禽、蛋;
(3)每天吃大豆及其豆制品;
(4)重点需要人群补充蛋白粉;
三餐管理建议:
(1)加强早餐营养,有奶有蛋,最好有瘦肉;
(2)中餐增加优质蛋白,食物细软易消化吸收;
(3)晚餐相对清淡;
三餐均匀摄入蛋白质吸收利用率高,所以每餐都要补充蛋白质哦!
监制:周柯宇
图文:赵子涵
核对:郭芳