在黑龙江省的西部，有一个充满神秘魅力的地方——杜尔伯特蒙古族自治县。这里不仅拥有广袤无垠的草原、波光粼粼的湖泊，更有着丰富的冬季冰雪旅游项目。这个冰雪季，杜尔伯特倾力打造“观冬捕盛典、骑雪地赛马、泡养生温泉、品民族盛宴”为主题的四大精品旅游品牌，不仅有壮观的腾鱼场面、刺激的冰雪赛事、传统的民族游艺项目展演，还有鲜美的鱼汤、唯美的时装秀……冰雪新时代，美丽连环湖，异彩纷呈的活动，热闹的场面，共同绘就了一幅独特的雪域风情图。
大庆连环湖冰雪渔猎那达慕开幕式马队巡游（王白石/摄）
冬捕：人与自然的对话
彩旗飘扬，震天的鼓声与欢快的音乐交织在一起，身着蒙古族传统服饰的人们，拉着蒙古族牛皮鼓，载歌载舞。经验丰富的鱼把头祭湖醒网，渔民们豪气万丈，迈着坚实的步伐，开始冬捕第一网。在杜尔伯特，冬捕不仅仅是一种渔业生产方式，更是一种文化和情感的传承。作为黑龙江省唯一的少数民族自治县，杜尔伯特境内水资源丰富，为冬捕活动提供了得天独厚的条件。146.7公里的嫩江流经县境，160公里的乌裕尔河和双阳河呈无尾状流于全县境内，形成大小湖泊共计201处。这些湖泊不仅景色优美，更是渔业资源丰富的宝库。目前，杜尔伯特已连续7年举办冬捕节，通过节庆活动及宣传营销带动全县冰雪旅游呈火热上升趋势，建造了冰屋、雪屋、冰雪童话嘉年华、百福鱼廊、网红鱼塔等景观，打造了冬钓、冬泳、雪地龙舟、雪地足球等冬季冰雪项目竞技场地。这个冰雪季，杜尔伯特以2024黑龙江“冷水鱼·冬捕季”系列活动为依托，以渔文化为主要元素推出“捕鱼、钓鱼、品鱼”定制式一条龙旅游产品。此外，还推出渔猎文化研学课程、“连环湖之冬”滚冰节等特色活动，让各地游客全方位感受大草原的冰雪渔猎文化魅力。
雪地骑马：穿越北国雪原的豪情
进入冬季，湖泊草原被白雪覆盖，银装素裹，形成一幅美丽的生态画卷。杜尔伯特拥有广袤的草原和丰富的马匹资源。在雪地上骑马，不仅可以欣赏到壮丽的雪景和广袤的草原风光，还能感受到那份来自草原的豪情与自由。近年来，依托冬季雪质优良、结冰期和积雪期较长等特点，杜尔伯特将“旅游+野骑”发展为旅游新业态，冬季雪地野骑活动吸引了全国各地游客前来体验。来自天南海北的游客穿戴好骑行装备，英姿飒爽踏雪疾驰，抬眼望去“千里冰封，万里雪飘”，豪情壮志已满胸怀。这个冰雪季，杜尔伯特全面打造雪地骑马旅游产品，同时提供专业摄影服务，记录游客雪地驰骋的精彩瞬间。
雪地温泉：冰与火的交融体验
在寒冷的冬日，带上家人或约上三五好友，泡在温泉之中，赏皑皑白雪，聊天、品茶，体验冰火两重天，无疑是一种别样的享受。在杜尔伯特，雪地温泉是一项备受游客喜爱的冰雪旅游项目。杜尔伯特连环湖温泉景区的温泉水质优良，含有丰富的矿物质和微量元素，对人体具有很好的保健作用。在杜尔伯特，可以选择不同的温泉池进行泡浴，如中草药浴、蒙医药浴等。这些温泉池不仅具有不同的功效，还能让人在享受温泉的同时，感受到不同的文化氛围。
杜尔伯特依托雪地温泉资源，重点以连环湖温泉景区资源为基础，发展雪地温泉旅游项目。深入实施“温泉+”战略，增加冰雪游乐项目业态，建设集体验性、趣味性、娱乐性于一体的冰雪主题童话世界。设计冰雪滑梯、雪地漂移、冰上拔河、雪地足球、冰上自行车等多个体验项目，提高游客参与冰雪活动的积极性，着力打造“冰有大世界，火有连环湖”品牌，提升“连环湖养生温泉”知名度。
民族美食：舌尖上的流连忘返
“鱼+羊”凑得一个“鲜”字，得天独厚的杜尔伯特占尽“鲜”机。杜尔伯特历史悠久，餐饮文化深厚，全鱼宴、全羊宴作为传统特色美食，颇受游客欢迎。杜尔伯特的全鱼宴以连环湖等地的新鲜鱼类为食材，采用多种烹饪方式制作而成。胖头鱼可做鱼头泡饼，鱼肉可制成糖醋鱼段、红烧鱼块等，还有清蒸白鱼、鲶鱼炖茄子等特色菜品，让游客品尝到各种鱼的鲜美滋味。蒙餐中的全羊宴是重头戏，有隆重的开羊仪式。全羊经过特殊工艺处理和烤制，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，再配上特制的酱料和香料，令人赞不绝口。此外，还有手撕牛肉、奶茶、炸奶酪等传统蒙餐供游客品尝。
来杜尔伯特，邂逅一场与冬日草原的冰雪之约，共赴一次“寻味杜尔伯特美食之旅”。“观、骑、泡、品”全维度的冰雪旅游体验，定会让你爱上冰雪、爱上草原、爱上杜尔伯特！
（作者系杜尔伯特蒙古族自治县文体广电和旅游局党组书记、局长）
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