酒石酸钾钠（化学式：NaKC₄H₄O₆·4H₂O），也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐，是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。以下是关于酒石酸钾钠的详细介绍：
一、物理性质
外观：酒石酸钾钠为无色至蓝白色正交晶系晶体，也可表现为无色半透明结晶或白色结晶粉末。
熔点：约为70-80℃，不同来源给出的数据略有差异，但均在此范围内。
密度：1.79g/cm³。
溶解性：可溶于水，微溶于醇。其在水中的溶解度随温度升高而增加，例如，0℃时100ml水中可溶解18.4g，而30℃时则可溶解76.4g。水溶液呈微碱性。
稳定性：在热空气中有风化性，60℃开始失去部分结晶水，215℃时失去全部结晶水。
二、化学性质
络合性：酒石酸钾钠具有络合性，能与铝、铍、镉、钴、钼、铌、铅、镍、钯、铂、铑、锑、锡、钽、钨、锌、（铜）及硒、碲等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物。
三、主要用途
食品添加剂：酒石酸钾钠可用作食品添加剂（E编号为E337），在食品工业中有一定应用。
医药领域：作为缓泻剂使用。
化学试剂：用于配制斐林试剂、双缩脲试剂等，以及在化学分析中用来屏蔽金属离子。
工业应用：在印刷业上制版、制镜、热水瓶工业作还原剂；电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒；电镀工业作络合剂；化肥工业作ADA脱硫剂；在玻璃或其他工业上也有应用。
其他用途：其单晶可用作压电元件，还用于食品中还原糖的监测等。
四、生产方法
酒石酸钾钠的生产主要利用葡萄下脚料中所含的酒石与碳酸钠或氢氧化钠产生中和反应而制得。具体的生产步骤包括中和、过滤、浓缩、结晶等过程。
五、安全信息
安全术语：S24/25，即避免与皮肤和眼睛接触。
储存条件：建议储存在35℃以下，通风、干燥的环境中，以确保其稳定性和安全性。
综上所述，酒石酸钾钠是一种具有多种用途的化合物，在食品、医药、化学试剂及工业领域均有广泛应用。同时，在使用和储存过程中也需要注意其安全性和稳定性。
