“这里的饭菜味道不错,离家近,走几分钟就到了,我们老年人还有优惠,我经常来这儿吃。”中午饭点刚到,桥头街道段南沟社区居民张大爷就来到幸福食堂,和老伙计们围坐在餐桌旁,边吃边聊家常。自街道开展老年助餐服务以来,各社区幸福食堂优质的菜品和实惠的价格,吸引了许多像张大爷一样的老年人。
桥头街道常住人口数4.4万人,其中60岁以上老年人约1.3万人,呈现老年人口多、退休人员多、高龄和空巢老人多的特点。老年助餐服务既是老年人关心的“关键小事”,也是关乎千家万户的“民生大事”。桥头街道把发展老年助餐服务作为为民办实事的重要内容,精准聚焦老年人的就餐需求,加快推进老年人助餐点建设,严把食品安全关,提升服务质量,用“一餐热饭”的温度让老年人“暖胃更暖心”。
街道按照政府引导、社会参与、市场运作的模式,坚持以群众需求为导向,指导社区立足便捷利民的原则,整合各方资源,科学选址,高效盘活闲置资产,为幸福食堂建设提供阵地。同时,邀请多家第三方餐饮企业实地考察,比对各公司提供的运营方案,择优选择餐饮企业入驻。目前,桥头街道已建成并运营段西沟社区、刘家垴社区、段南沟社区3家幸福食堂,为周边老年人提供周到的助餐服务。
段南沟社区幸福食堂今年8月份营业以来,受到了辖区老年人的热烈欢迎。200平方米的食堂,厨房宽敞明亮、操作间干净整洁、餐具摆放整齐,可同时容纳80人就餐。食堂午餐采取自助就餐模式,每天6个热菜8个凉菜,15元就能吃饱吃好;晚餐采用点餐模式,满足不同人群口味需求,60岁以上老年人还能享受8—9折优惠。
食品安全责任重于泰山。为守牢老年人“舌尖上的安全”,社区幸福食堂开办伊始,运营商作出承诺,高标准服务辖区居民,坚持不定时抽查制度,及时发现食堂运营中的问题和不足,并督促食堂进行整改。幸福食堂施行明厨亮灶管理,环境宽敞明亮,菜品干净卫生,配齐餐具、消毒柜、电饼铛、电灶等厨具设施,安装空调、暖气等电器,确保老人吃得舒心、吃得放心。
段西沟社区每月定期在幸福食堂公示栏公布食材和菜品标准,征求群众意见,接受群众监督,居民对菜品口味、营养搭配、价格等满意度达到96%。
如何打通老年助餐服务“最后一米”?桥头街道着力构建“老人点单+食堂接单+志愿送餐”的养老助餐服务模式。精准摸排辖区老年人口,对孤寡、独居、行动不便的老人分类统计,社区招募志愿者组成送餐队伍,开展免费送餐服务。送餐过程中,志愿者还会细心询问老人身体状况和饮食需求,听取他们的意见建议。这一举措,不仅解决了独居、行动不便老年人的吃饭难题,更让他们感受到了街道的关怀和温暖。截至目前,街道共招募志愿者42名,完成配送业务173次,服务老年人323人次,真正将关爱送到老年人的心坎上。
刘家垴社区的常大爷今年72岁,老伴儿长期卧病在床,子女不在身边,吃饭是困扰老人的一大难题。社区幸福食堂运营后,社区主动联系常大爷,告知其食堂专门为老年人提供低价折扣饭菜以及免费送餐服务。中午12点,志愿者敲响了常大爷的家门:“大爷,您的饭送来了!”常大爷接过饭菜,感动地说:“十分感谢街道和社区,现在我只要打电话订餐,志愿者们就给我把饭菜送来了,你看,还热腾腾的,真是给我们解决了大难题。”
社区食堂在满足老年人就餐基础上,积极链接周边机关、学校和个体工商户的用餐需求,将服务对象拓展到社区居民、中小学生、务工人员,真正做到利民、便民、惠民,多渠道增加营收的同时,实现整体可持续性经营。段南沟社区幸福食堂服务范围已辐射周边8个社区、2个村和4所学校共3万余人,中午高峰就餐人群达百余人。
一日三餐,幸福所系。桥头街道将不断探索优化社区食堂服务模式,扩大服务覆盖面,加强监督管理,以优惠的价格、丰富的菜品、舒适的环境,让老年人在家门口吃上“暖心饭”,让“小食堂”发挥“大能量”。