麦当劳大肠杆菌疫情蔓延至华盛顿州
民生
2024-10-26 10:04
美国
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与麦当劳“盎司牛肉堡”（Quarter Pounder）有关的大肠杆菌中毒事件迅速蔓延至华盛顿州，联邦官员周五（10月25日）宣布华州至少有一人患病。
美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，目前已报告26例与麦当劳“盎司牛肉堡”相关的新增病例，使13个州的患病人数达到至少75人。CDC表示，全美已有22人住院，其中两人出现危险的肾病并发症，一人死亡。CDC没有透露华盛顿州哪家餐厅是导致报告病例的源头。美国食品和药物管理局（FDA）官员表示，现在尚未确定此轮大肠杆菌疫情的源头，但调查人员将重点放在汉堡中使用的洋葱丝以及牛肉饼上。麦当劳方面表示，总部位于加州的农产品种植商泰勒农场（Taylor Farms）供应的黄洋葱因可能受到大肠杆菌污染而被召回。周二，麦当劳宣布疫情爆发后，已将该汉堡从多个州的菜单中撤下。美国食品公司（U.S.Foods）是一家为大型餐厅供货的批发商，也是泰勒农场的分销商。该公司周四表示，泰勒农场本周已发布召回通知，称其去皮整粒黄洋葱可能受到大肠杆菌污染。美国食品公司的一位发言人表示，召回的洋葱来自科罗拉多州的泰勒农场工厂。但该批发商还指出，它不是麦当劳的供应商，其召回的产品不包括在该快餐连锁店餐厅销售的任何产品。泰勒农场没有回应多次置评请求。FDA官员也没有证实该机构是否正在调查泰勒农场，一位FDA发言人周四表示，该机构正在“调查疫情的所有来源”。与此同时，其他全国性连锁餐厅也暂时停止使用新鲜洋葱。“随着我们继续监测最近报道的大肠杆菌疫情，出于谨慎考虑，我们已主动从部分塔可钟（TacoBell）、必胜客（PizzaHut）和肯德基（KFC）餐厅下架了新鲜洋葱”，百胜餐饮集团在一份声明中表示。这家总部位于肯塔基州路易斯维尔的餐饮集团不愿透露洋葱被下架的地点，也不愿透露该公司是否与麦当劳使用同一家供应商。百胜餐饮集团表示，将继续遵循监管机构及其供应商的指导。拥有汉堡王（Burger King）的餐饮品牌国际公司（Restaurant Brands International）周四表示，其5%的餐厅使用泰勒农场科罗拉多州工厂分销的洋葱。汉堡王餐厅收到整颗新鲜洋葱，员工会清洗、剥皮并切片。尽管卫生官员没有联系过该公司，也没有发现任何患病迹象，但餐饮品牌国际表示，它已要求两天前从科罗拉多州工厂收到洋葱的餐厅处理掉它们。该公司表示，正在从其他供应商处补货洋葱。奇波雷墨西哥烧烤（Chipotle）周四表示，它不从泰勒农场采购洋葱，也不使用科罗拉多州工厂的任何其他原料。据美联社报道，大肠杆菌中毒症状可能在食用受污染食物后一两天内迅速出现，通常包括发烧、呕吐、腹泻或血性腹泻以及脱水迹象（小便很少或没有小便、口渴加剧和头晕）。这种感染对5岁以下的儿童、老年人、孕妇或免疫系统较弱的人尤其危险。
