立冬之日，新蒲新区的大街小巷里，每一家羊肉粉店都热气腾腾，独特的鲜香味道弥漫在空气中，成为这个节气里最诱人的气息。
立冬这一天，食用羊肉粉不仅仅是为了满足口腹之欲，更有着养生保暖的意义。羊肉性温热，在寒冷的冬天，吃一碗热气腾腾的羊肉粉可以帮助人们抵御寒冷，增强体质。
羊肉粉的制作看起来似乎十分简单，先将米粉在热水中焯熟，沥干水分后放入碗中，再浇上一勺羊肉汤，放上切得薄厚均匀的羊肉片，撒上葱花、香菜、花椒等调料即可。可是，羊肉粉的“灵魂”——羊肉汤，制作起来却是最费心思的，这是商家的商业机密，也是每一家羊肉粉店独特味道的来源。作为食客的我们，注定被美味征服，当鲜美醇厚的羊肉汤与那细腻的米粉和鲜嫩的羊肉融合，每一口都是味蕾的“雀跃”。
全媒体记者：韩贵秀、周芷菱、林萌
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制作：何若男
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