时下，正值中药材采挖收获的最佳时节。环县5万亩柴胡迎来采收季，药农、药商、专业合作社抢抓晴好天气，抢收晾晒，到处都是“晒”丰收、忙增收的火热劳动画卷。
走进环县小南沟乡陈掌村缪建川家的药田里，浓浓的柴胡药香味扑鼻而来，伴随着挖药机平稳驶过，一根根柴胡破土而出，药农们紧随其后进行抖土、采收、分拣。
近年来，环县小南沟乡以兴产业促增收为目标，因地制宜确定柴胡作为全乡的主导种植产业之一，并不断改良种植技术、扩大种植面积，柴胡种植已经初具规模，种植技术趋于成熟。
同样，在虎洞镇高庙湾村，种植柴胡的农户也达到了280多户，种植面积8500亩左右。这几天，走进高庙湾村的柴胡种植基地里，记者看到大型挖药机在田间来回穿梭采挖，邻居们之间相互帮忙，分拣、装车各个环节紧密衔接。
虎洞镇地处环县中腹地段，黄土高原深厚、疏松肥沃的土层，全年日照时间较长的优势，为柴胡生长提供了得天独厚的地理环境。
近年来，环县着力培育特色优势产业，立足资源禀赋优势，依托区位优势，持续加大中药材种植的扶持力度，种植管理技术日趋成熟，走出了一条农业增效、农民增收的生态致富路，逐步形成了虎洞、甜水、环城、小南沟等主要种植区和示范基地。截至目前，全县柴胡留存面积13.08万亩，今年5万亩成熟柴胡正在采挖中，预计产值达2.5亿元，柴胡产业真正成为了助力富民增收，实现乡村振兴的优势特色产业。
