不敢平躺
一躺就憋闷不已
湖北刚满50岁的周女士
以为自己只是最近太累
可到医院一查
已经是中重度慢阻肺
武汉市肺科医院介绍
油烟与二手烟
是导致女性患慢阻肺的主要因素
作为最主要的呼吸系统疾病之一
慢阻肺被称为“沉默的杀手”
我国不同程度的慢阻肺患者
合计高达9900万人
在发病率方面
男性患者较多，约12.4%
女性患者较少，约5.1%
需要做饭的人怎么办？
虽然知道油烟伤身体
但大部分人生活中离不开炒菜、做饭
可以采取以下措施尽可能减少油烟
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若锅中的油还未加热至冒烟，温度不超过200摄氏度，此时放入菜，油烟少且能减少高温对食材营养的破坏。
如果锅中油温过高，可先熄火降温，稍后再炒。
不同种类的食用油开始冒烟的温度各异，产生油烟多少也不同。
日常炒菜主要有两种选择：选烟点高的油，如大豆油、精炼菜籽油；选用油酸含量高的油，油酸化学性质稳定，耐煎炸、不易氧化变质，如高油酸的花生油等。
应避免使用存放时间较长、过期或反复油炸过食物的油。尤其是反复使用的油，含较多有害物质。
