每年9月—10月，是花生上市的季节，小油坊生产加工进入旺季，食用油小作坊进入生产高峰期，为保障食用油产品质量，近日，西海岸新区市场监管局王台市场监管所对辖区内开展食用油小作坊进行了专项检查。此次专项检查重点围绕小作坊的环境卫生是否达标，从业人员是否持有健康证明，花生原料采购、验收、投料等原料控制，生产工艺、贮存等生产关键环节控制是否符合规定等情况开展。针对小作坊负责人对机械清洗消毒意识淡薄，执法人员重点查看了设备清洗、消毒是否符合要求，榨油设备内是否沉积油垢未清理干净影响食用油品质，加工过程是否存在违规使用食品添加剂等。同时，对经营者开展宣传教育，要求其提高食品安全主体责任，自觉抵制购入霉变等不合格原材料制作食用油。此次对辖区内3家食用油小作坊进行了全面检查，检查过程中发现问题1处，责令限期整改。
下一步，王台市场监管所将继续强化食用油小作坊质量安全管理，提升食用油安全生产水平，确保人民群众吃得安心，吃得放心。从源头上保障辖区内作坊食用油产品质量，守护群众身体健康。
以上消息来自青岛西海岸新区市场监管
