近日，湖北省人民政府发布《关于公布第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》。此次公布第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录（共计53项）和省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计109项）。英山石斛炮制技艺名列其中。
中药炮制技艺
（英山石斛炮制技艺）
英山石斛，多为米斛和铁皮石斛，是石斛中的顶级品种。英山石斛炮制技艺即是米斛和铁皮石斛的炮制技艺，米斛炮制的成品又叫“龙头凤尾”，铁皮石斛炮制的成品叫“枫斗”。采收时将鲜石斛留根留叶，全过程纯手工精心制作，成品呈长约1厘米，约含3~5个弧圈的弹簧形；头有须根，虬曲苍劲，形似龙头，尾部回旋柔顺，恰似凤尾。铁皮石斛采取类似炮制技艺制成枫斗成品。英山石斛大多生长在大别山区云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，具有补五脏虚劳、抗肿瘤降血糖、抗衰老消除疲劳、明目恢复嗓音的功效，常服可以治标固本，达到益胃润肺、养阴生津之功效。
来源：黄冈市文化和旅游局
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