每/周/诵/读
每年，园子里顶多种两棵苦瓜。够了，反正家里就我一个人爱吃苦瓜。
苦瓜当主角的菜，我会做七八个。最易的，是凉拌苦瓜；最难的，是放坛子里做的腌苦瓜；哦，做苦瓜膏也比较繁琐。但，我最喜欢吃也常做的，是苦瓜煎蛋、青椒紫苏炒苦瓜和酿苦瓜。
苦瓜煎蛋是道“荤菜”。我这么说，是缘自于那个特殊年代的无奈。我小的时候，也是20世纪70年代吧，在乡间，家里来客，桌子上总要有一个“荤菜”的。是撑面子，也是以示热情款待之意。
点分享
点收藏
点点赞
点在看
每/周/诵/读
每年，园子里顶多种两棵苦瓜。够了，反正家里就我一个人爱吃苦瓜。
苦瓜当主角的菜，我会做七八个。最易的，是凉拌苦瓜；最难的，是放坛子里做的腌苦瓜；哦，做苦瓜膏也比较繁琐。但，我最喜欢吃也常做的，是苦瓜煎蛋、青椒紫苏炒苦瓜和酿苦瓜。
苦瓜煎蛋是道“荤菜”。我这么说，是缘自于那个特殊年代的无奈。我小的时候，也是20世纪70年代吧，在乡间，家里来客，桌子上总要有一个“荤菜”的。是撑面子，也是以示热情款待之意。
点分享
点收藏
点点赞
点在看
