很多人有个疑问
固原
一座西北边陲小城
一个被联合国认为不适合人类居住
苦甲天下的贫瘠之地
为什么能成为
中国“冷凉蔬菜之乡”
中国“马铃薯种薯之乡”和“六盘山黄牛之乡”
走上国内国际高端市场
固原到底行不行
答案当然是
固原既能又行
首先
固原境内的六盘山
是国家生态安全“两屏三带”的重要节点
泾河 清水河 葫芦河皆发源于此
被誉为黄土高原上的
生态绿岛和天然水塔
这里平均海拔1500~2000米
年均气温6~8℃
昼夜温差大
夏无酷暑 冬无严寒
光照充足 雨量充沛
土壤肥沃 病虫害少 无污染
有天然凉棚和天然温室的美称
自然环境为种植冷凉蔬菜和
肉牛养殖创造了得天独厚的条件
其次
固原是传统农业产区
农耕历史悠久
政府对农业政策扶持力度大
农民生产积极性高
种植养殖是当地农民增收的主要产业
在天时地利人和的条件下
经过一代代固原人的努力
如今
全市50万亩冷凉蔬菜喜获丰收
菜心 甘蓝 西蓝花 芹菜 辣椒 花菇等
冷凉蔬菜热销全国各地
万亩以上的蔬菜单品基地突破10个
打造原州区城郊蔬菜
西吉县高原芹菜
隆德县冷凉露地蔬菜
彭阳县越夏辣椒四大片区
产量达到200万吨
全产业链产值超过45亿元
全市马铃薯种植面积
稳定在80万亩左右
年均产量125万吨以上
肉牛饲养量超过百万头
年出栏肉牛36万头
肉牛屠宰加工能力
达到30万头以上
走上国内国际高端市场
不仅要的是数量够足
更要求质量过硬
一方好山水 种出好蔬菜
如今 固原60多个农产品
获“三品一标”认证
绿色 优质 安全成为标签
六盘山冷凉蔬菜
色泽鲜亮 脆嫩多汁
每百克氨基酸含量比南方高出70%
可溶性糖 蛋白质 VC含量
分别高于中国食物成分表参照值
31.6% 29.3%和16.2%
原州西蓝花 西吉西芹
彭阳辣椒 隆德花菇等
品种繁多 品质优良
不仅是粤港澳大湾区的高档食材
更拿到了全球通行证
远销马来西亚 沙特等国家
固原马铃薯淀粉 蛋白质
干物质 维生素含量丰富
依托雪川农业等龙头企业
年加工淀粉12万吨
年产薯饼 薯条等
冷冻马铃薯制品10万吨
薯条产品成为肯德基专供
远销20多个国家和地区
固原肉牛采用天然谷饲喂养
牛肉中氨基酸组成更接近人体需要
每100克牛肉谷氨酸含量3.8克
是平均水平的3倍
“硒”元素含量是平均水平的7倍
不饱和脂肪酸含量
占总脂肪含量的43.45%
高于平均水平5.6个百分点
具有极高的营养价值
和极强的保健功能
年生产优质牛肉8万多吨
好山好水好地方
欢迎大家品鉴固原高端食材
共享幸福美好新生活
来源：固原日报
