要说秋冬的滋味，还得是豌豆颠
在江安人的餐桌上，不管是下面、煮蛋汤，还是烫火锅、涮羊肉......总有一抹“万能”的清绿特别“受宠”，这就是清新鲜嫩的豌豆颠！
豌豆颠是豌豆茎叶中最柔嫩的那一部分，四川人封它为‘颠儿’，十分形象地描述出最尖尖的那一点点。
“豌豆颠儿上市咯！”这一句，就像冬天出太阳一样，总会吸引大家奔走相告。这不，小编一发现江安豌豆颠上市，也是马不停蹄地来告诉大家。
近段时间，江安市场上也出现了豌豆颠的身影。不过，15元一斤的价格，却是让小编连买点来打牙祭都要思考再三。很多人都表示：“这个时候刚上市，肯定贵撒！买还是肯定有人买的，但我还是等大量上市的时候再买来吃！”
毕竟小编家也没有地，只能看看别人家的豌豆颠小菜地了！真的很想伸手“薅一把”啊！
要说江安人对豌豆颠爱得有多么深沉呢？男神李伯清就曾经说过：如何让一个四川人放下身段点鸳鸯锅？——烫豌豆颠；如何让一个只喜欢吃肉的人爱上吃菜？——给他吃豌豆颠。
一把翠绿的豌豆颠，在手里轻轻一抖，水珠从叶子上散落下来，这正是不少江安人的乡愁和灵魂所在吧~
