导读
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在当今这个注重健康和养生的时代，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯。其中，洋葱作为一种常见的蔬菜，因其独特的味道和营养价值而备受推崇。
近年来，一种名为“洋葱煮水”的健康饮品在健康圈内悄然流行。据说，每天饮用这种饮品一个月后，身体或将享受到五大益处。本文将深入探讨洋葱煮水的制作方法、营养价值及其潜在的五大益处。
案例分享
家住济南的王女士，今年36岁了，自己开了一家服装店，丈夫是国企的工作人员，不用为生计担忧，每天除了看店就是和三五好友去喝下午茶，再就是去世界各地游玩，没事时与姐妹们讨论怎样养生。
再一次聊天讨论中，听一位姐们说每天晚上喝一杯洋葱水对人体非常有好处，一开始王女士认为洋葱的味道太大，经常喝自己可受不了。
但是当听到周围的小姐妹也喝洋葱水，身体的不适症状有了明显的改变，因此她也决定尝试下， 就这样喝了一段时间后，王女士的身体有了哪些改变呢？一起了解下吧。
洋葱的营养价值
洋葱又名圆葱，富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质。具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。
每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克。
维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。
洋葱煮水的制作方法
洋葱煮水的制作方法非常简单，只需将洋葱切片后加入沸水中煮沸，然后焖煮一段时间，待洋葱的有效成分充分溶解在水中后，过滤掉洋葱渣即可饮用。为了增加口感和效果，还可以根据个人口味添加一些柠檬片、红枣等食材。
每天喝一碗“洋葱煮水”，1个月后，5个好处或“悄然而至”
1.辅助降压
洋葱中含有前列腺素A和硫化物等成分，这些物质具有扩张血管、降低血液黏度、促进钠盐排泄等作用，有助于降低血压。长期饮用洋葱煮水，可以有效预防和治疗高血压，特别适合中老年人和高血压患者。
2.消炎杀菌
洋葱当中，有某些成分，能够抑制细菌进入机体，起到消炎杀菌的作用和目的，预防感冒疾病的发生，还可以缓解身体当中出现的炎症，因为洋葱是辛辣刺激性的，所以对于大部分细菌来说都有一定的抗体作用。
3.告别失眠
在我们的生活中，无论男女，都会因为各种原因而导致失眠。有的是因为工作压力大，有的是因为情感等等，不管什么原因，失眠对我们而言，都是一件很痛苦的事前。
而睡前如果喝一碗洋葱煮水的话，其实是可以让你告别失眠的。因为洋葱的气味，可以安神助眠，你还不知道吧？
4.预防呼吸道疾病
常见的呼吸道疾病，比如肺脏疾病，气管炎，支气管炎，哮喘等等。这些症状听起来不严重，但是真正患上呼吸道疾病的时候也是非常可怕的。
如果不想受到呼吸道疾病的困扰，大家在日常生活中可以考虑适量喝点洋葱煮水。也许有助于改善胸闷气短的情况，缓解呼吸道疾病造成的不适感，减轻身体的负担。
5.改善便秘
洋葱中的硫磺成分在大肠内，与蛋白质或肠内细菌结合形成硫化氢，能提高肠胃的蠕动速度。每天喝一杯洋葱水能改善便秘问题，因为洋葱中的可溶性膳食纤维能刺激肠道，抑制肠内坏菌增殖，改善便秘问题。
什么人不适宜吃洋葱？4类人注意别吃多了
1.体质敏感的人
生活中那些体质敏感的人是不能吃洋葱的，因为此类人群平时很可能会因受到某种因素的影响而出现皮肤长红疹瘙痒过敏的情况。
然而洋葱呢，里面含有一些辛辣刺激的成分，这类人若经常接触洋葱或者是经常饮用洋葱煮水的话，可能会导致过敏症状进一步加重。
2.眼病患者
这是因为洋葱本身含有葱蒜辣素，这是一种刺激成分，人们平时切洋葱之所以会流泪就是这种成分刺激泪腺，人体自然分泌泪液来保护眼睛而引发的反应。
所以眼疾患者食用洋葱更容易受到这种成分刺激，容易引发眼病发作，更容易出现影响人们眼睛状态，更容易出现目糊和发热症状。因此眼疾患者应该谨慎食用洋葱，切记不能食用过量。
3.胃病患者
一般情况下，出现胃部疾病的人最好不要进食洋葱，因为洋葱里面含有辛辣刺激性物质，洋葱的刺激性容易加重胃部黏膜水肿表现。如果出现胃部疾病之后还吃洋葱，容易受到辛辣刺激而导致胃部疾病加重。
特别是患有胃溃疡、胃炎的人，应该注意胃部的健康保养，选择对胃部健康有益的食物进食，远离辛辣食物，这样才能防止胃部受刺激之后导致病变加重。
因此，患有胃部疾病的人，需要讲究饮食的合理，避免经常进食洋葱。
4.严重贫血人群
对于严重贫血人群来说，最好减少吃洋葱的次数。虽然洋葱中含有的一些成分可以提升人体的免疫力，但如果超量食用的话，会使得红血球遭到破坏，从而加重贫血症状。
总而言之，以上4类人群在日常中尽量减少吃洋葱的次数，尤其是在这些疾病治疗期间，最好不要吃洋葱。
