可以为我们带来滋补和防寒的双重作用
在烹饪的时候最好也少放一些燥热的调味料
那可真是爽歪歪了
萝卜！
因此两者在寒热方面也比较平衡
立冬过后，天气逐渐寒冷，人体的阳气潜藏于内，各种疾病也随之进入了高发期，很多人会出现感冒、咳嗽、关节疼痛等症状，甚至会诱发心脑血管疾病，尤其是中老年人更要注意御寒保暖，所以冬季的养生要从吃萝卜开始。
所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，秋冬季节气候干燥，而萝卜自身含水量较高，可为人体提供缺失的水分，有很好的生津止咳作用，对于这个季节有口干、口渴、咳嗽症状的朋友非常合适。
除此之外，中医还认为，萝卜有消食、化痰、清热、下气等功效，在天冷后肉食摄入量增加时，萝卜可以起到帮助解腻、助消化的作用。而且萝卜性平微寒，同时具有清热解毒的功效，针对秋冬容易上火的问题，也有非常好的功效。
另外，从现代营养学来看，萝卜中富含的木质素能在一定程度上减少人体对脂肪、胆固醇的吸收，嘌呤含量较低，痛风人群也能吃，热量低、饱腹感强，对超重、怕长胖的朋友来说也是一种不错的饮食选择。
常见的做法为：羊肉下锅煎出油后加葱姜、花椒、干辣椒、大料等香料及酱油炒香，然后把炒好的羊肉倒入砂锅中，加清水没过食材，炖煮到羊肉基本软烂时放入萝卜块，再小火慢煲半小时左右即可。
来源 | 健康河南
编辑 | 健康栾川小编
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