“春生冬至时”,咱河北有老讲究!

楼市   2024-12-20 19:30   河北  

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明日17时21分
我们正式迎来冬至
这天太阳光直射南回归线
是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天
此后太阳直射点往北回返
白天变长、夜晚变短

从这天开始
全国大部分地区将进入最寒冷的阶段
也就是人们常说的数九寒天
大约自南北朝起
我国民间就已有
从冬至起数九个九天的习俗
意在消遣寒冷的冬天
期盼温暖的春天,称为“数九”
隆冬上线
也就意味着春天近了
所以民间有“春生冬至时”一说

冬至大如年

“冬至到,家家户户吃水饺”

吃饺子是河北人多少年来

过冬至的老传统

冬至为什么吃饺子


“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”


相传,东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。时任长沙太守的“医圣”张仲景毅然辞官回乡,为乡邻百姓把脉问诊。


返乡之时,正是寒冬,乡亲们饥寒交迫,不少人耳朵都冻烂了。张仲景便让弟子支起大锅,把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵形状的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人们。


人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。为了不忘“祛寒娇耳汤”之恩,冬至日到来时必吃饺子。


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