为进一步提升监管成效，确保校园食品安全的公平公正与专业高效，峨眉山市市场监管局近期启动“盲盒”式监管行动，针对全市校园食品安全开展随机专项执法检查。
在此次行动筹备阶段，该局依据监管执法干部的工作经验、专业水平等因素，精心挑选食品安全监管与检验检测的精英力量，组建执法检查工作专班，开展校园食品安全“盲盒”式监管执法行动。
检查过程中，该局通过随机抽签的方式确定执法人员和检查对象。工作人员事先准备了两个抽签盒，分别装有工作专班人员姓名和全市100余所学校（幼儿园）的名单。在驻局纪检监察组的监督下，该局班子成员从“盲盒”中随机抽取了两名执法人员，随后，这两名执法人员又在另一个“盲盒”中抽取了本次检查的目标学校。抽签完毕后，纪检监察组、被选中的执法人员及检验检测人员迅速集结，直奔被选中的学校进行实地检查。
10月29日，该局组织举行了校园食品安全“盲盒”监管第一次抽签式，并选定了峨眉山市阳光幼儿园作为首次检查对象。检查当天，正值幼儿园食堂为50余名学生准备午餐之际，一名工作人员正在使用绞肉机处理猪肉。检验检测人员现场对绞肉机内的碎肉进行了快速检测，结果显示为“合格”。同时，执法人员还细致检查了厨房的环境卫生、功能布局、“三防”设施等情况，并核查留样柜中留样食品与管理记录制度、进货查验记录制度、食品有效期、复用餐饮具清洗消毒情况等。
此次“盲盒”式监管只是该局校园食品安全检查工作的开端。接下来，该局将继续秉持执法人员随机、被检查校园随机、检查时间随机的“三随机”原则，持续深化校园食品安全监管工作，切实为孩子们筑起一道坚实的食品安全防线。
据悉，今年以来，该局已联合教育、卫生健康、综合执法等多个部门，对全市学校食堂、供应商及周边环境进行了全面的检查，重点关注食材质量、“三防”设施及餐饮具消毒制度的落实情况。通过联合检查，共发现并整改问题40个，移送案源线索2件，并成功结案1件。目前，峨眉山市已实现校园“互联网+明厨亮灶”全覆盖，进一步提升了校园食品安全的透明度和监管效率。
编辑：李煜 责编：冯举 审核：赵忆
