糯米的蒸汽与肉末浇头的香气交织，焦黄松脆的油条碎和葱花相伴……这便是刻在温州人DNA里的温州糯米饭。12月1日，浙江省文旅厅面向高校大学生推出“大学生喜爱的浙江美食”网络投票活动，截至12月9日，超17万人参与投票，多道温州美食名列前茅，其中温州糯米饭以6万多票暂居小吃榜榜首，温州鸭舌、温州酱油肉则分别暂居冷菜榜第一和第二。不少网友留言为温州美食打call，包好吃的！
在面向全省的网络投票中，温州美食为什么会频频出圈，得到那么多高校大学生的喜爱？
神奇的早间碳水
深受美食大咖热捧
糯米饭在温州又叫炊饭，是本地人最常消费的早餐美食。温州街头有着许多炊饭早餐店，有夫妻档小店、路边无名小店、知名的连锁店……无论店铺大小，店主人对糯米饭的制作流程都出奇一致——兜饭、浇汁，涌出的蒸汽还未散尽，就已打好一碗热腾腾的糯米饭。如果赶时间，这碗糯米饭还能变身成“饭团”，拿在手上边走边吃，为早起奋斗的温州人补充满满能量。
有外地网友这样描述，有一种神奇的早间碳水，贯穿了早起温州人的“天光”时间；它还深受美食大咖热捧，在《舌尖上的中国》《我的美食向导》中都出现过，还上榜了《早餐中国》；在短视频平台中，很多美食博主、UP主不远千里来到温州，往往第一站就是来感受这一碗神奇的早间碳水。
记者在小红书搜索该活动，一名博主表示这个投票将温州人的好胜心体现得淋漓尽致，糯米饭断层第一！不少网友纷纷留言十分想念，也从侧面反映出糯米饭的美味。
一碗糯米饭
验证温州人经济独特性
永嘉学子小李目前就读于浙江理工大学，温州糯米饭是他最心心念念的一道家乡美食，他评价：“糯米饭搭配上油条和肉末，香气扑鼻、嚼劲十足，最主要是管饱，早上吃一碗糯米饭，可以为一天提供充足的能量。”
许多温州以外的朋友也对温州糯米饭情有独钟，视频博主小叶就是其中之一。小叶是广州人，她说：“广东的美食众多，但我却更喜欢温州糯米饭，简简单单的组合，不仅满足了味蕾，配上一碗豆浆，更是满满的能量感。”
来自瓯海的陈女士前不久参加了温州学研讨会，会上，浙商研究会执行会长胡宏伟分析温州人精神的一段话让她记忆深刻，“他说，温州突破了地缘因素，有着温州经济，更有温州人经济。我想，温州糯米饭在大学生群体中受欢迎，正进一步验证温州人经济的独特性”。
投票持续至31日
多道温州美食居前列
“大学生喜爱的浙江美食”网络投票活动由浙江省文旅厅推出，目的是为进一步宣传以杭州菜为代表的浙江美食品牌，扩大浙江美食的知名度、影响力、美誉度，投票的类别分为热菜、冷菜、小吃三类。
在目前的投票中可以看到，除了小吃类的温州糯米饭，冷菜类的温州鸭舌、温州酱油肉、温州血蛤、温州鱼饼、藤桥熏鸡、江蟹生等也名列前茅。来自河南的姜女士说：“河南属于内陆地区，很少吃到血蛤、江蟹生等美食，前几年我到温州工作吃了这两道美食后就爱上了。”
在温州市小吃协会会长郑光雨看来，温州美食众多，单从“大学生喜爱的浙江美食”网络投票活动榜单看，一方面反映温州在外的学子基数大；另一方面，也可能是因为从小学到初中，早餐是学生党唯一能自主选择的，所以温州糯米饭成为他们从小吃到大的一道美食，味蕾记忆深刻。
据了解，“大学生喜爱的浙江美食”网络投票将持续到12月31日，广大学子可搜索“游浙里︱浙文旅”微信小程序选择投票页面进入投票。
![]()
更多资讯
大事 身边事 请长按识别二维码 ▼ ![]()
投稿信箱：395315223@qq.com
新浪微博@龙港网站
商务合作微信号caoshongbin长按复制添加
![]()
![]()
↓↓↓ 点击“阅读原文”查看原文
更多资讯
投稿信箱：395315223@qq.com
新浪微博@龙港网站
商务合作微信号caoshongbin长按复制添加
