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大家好，我们是妙招姐，大白菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，但有的时候买来的大白菜会发现上面有很多的像芝麻一样的黑点，那么今天妙招姐就来和大家说一说大白菜上面的黑点到底是什么，吃了会不会影响我们的健康
一、大白菜上的小黑点到底是什么？
大白菜上的小黑点，其学名叫做 “大白菜芝麻状斑点病”，常发生在大白菜的叶柄上，主要集中在表皮层细胞，少有的也发生在叶肉细胞，大小约为1～2毫米，有的病斑需要放大镜才能看清楚。
二、大白菜得芝麻状斑点病的原因是什么？
研究发现大白菜得芝麻状斑点病与大白菜的品种有关。不同基因型的大白菜发病率不同。另外还有研究发现氮肥过量也会加重大白菜的芝麻状斑点病，因为氮肥过量会直接导致细胞膜系统受到伤害，使液泡内的酚类物质与细胞质中的多酚氧化酶接触，酚类物质被氧化成醌类物质引起褐变，在叶柄表面形成芝麻斑点症状。
三、芝麻状斑点病的大白菜还能吃吗？
答案是可以吃的，因为芝麻状斑点病是大白菜的一种生理性病害，是大白菜叶柄细胞发生褐变，形成了大白菜上的小黑点，使得大白菜看起来斑驳不堪，颜值下降，但尚未发现对人体有什么危害，所以大家可以放心食用。
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