秋天的第一顿大闸蟹,必须留给阳澄湖~

教育   2024-09-15 08:18   北京  

团购进行中大家点击小程序卡片,就可以直接进入咱们的「心选商城」。



又到一年可以饕餮大闸蟹的季节,我翻出手机里的“库存”照片,口水忍不住呀!



秋风一起,就到了大闸蟹们出水争“鲜”的时候,水底蛰伏了一整年的蟹兵蟹将们贴足“秋膘”,肚子里满膏满黄,一口下去,觉得好满足~~



尤其是和我一样,每年惦记着咱们年年开团的这口鲜的“蟹粉”们,一定会不约而同地把目光转向同一个地方——阳澄湖。


这里的螃蟹是出了名的“人间至味”,有着流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏、雪白细嫩的蟹肉,只需要简单清蒸,便能闻到连锅子也遮不住的蟹香~



因为太过诱人,每年开湖期一到,就会有浩浩荡荡的吃蟹人群从各地涌向阳澄湖,只为打卡当地的正宗味道。


可是每年养殖的大闸蟹数量就那么多,市场上供不应求,很多商贩便会拿“泡澡蟹”和“外地蟹”以次充好,像道行不够深的“小白”们,想看出其中的门道太难了,最后很有可能花了大价钱,又没吃到真的。。。



所以,每年我都会从“源头产地”阳澄湖,找当地的蟹塘直接谈合作来开团,少了中间的弯弯绕绕,自然放心多了~这些年来咱们参团的同学们好评有目共睹,于是今年的蟹券,我依旧选择了阳澄之岛——



阳澄之岛在当地算是养蟹“老行家”了,背靠“阳澄湖大闸蟹行业协会”zui有资历的会长单位——三湖公司,根正苗红。


自己本身也是从330家会员单位选出来的副会长单位(当地只有40家被选为副会长单位),实力不容小觑。



因此,来自阳澄之岛的任何一只螃蟹都有阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的防伪标识,这相当于大闸蟹的“身份证”,一蟹一码,咱们通过扫码便可以轻松查验真伪。



想得到这个防伪标识,过程还挺曲折,需要通过严苛的资格审查才能获得,而且颁发数量和时间都有严格限制,也算从另一方面印证了阳澄之岛家被官方认可的好品质~



这周咱们开团,给大家准备了7种规格蟹券,都是礼盒装,质感高级,中秋节送亲朋好友相当有面儿!


 性价比尝鲜 


998型👍原价258元,团价198元

公蟹≥3.5两 母蟹≥2.5两,4对8只装


1080型👍原价328元,团价288元

全母蟹≥3两,8只装


 聚会首选 


1588型,原价328元,团价288元

公蟹≥4两 母蟹≥3两,4对8只装


1680型👍原价398元,团价338元

公蟹≥4两 母蟹≥3两,5对10只装


1888型,原价538元,团价488元

公蟹≥4.5两 母蟹≥3.3两,4对8只装


 老饕必备 


2688型,原价668元,团价588元

公蟹≥4.5两 母蟹≥3.3两,5对10只装


2888型👍原价788元,团价688元

公蟹≥5两 母蟹≥3.5两,4对8只装


其中,【998型】是开团以来颇受欢迎的性价比套装,一套包含4只公蟹+4只母蟹,可以同时满足蟹肉党和蟹黄党。每一只仅挑选2~3两的活蟹,体型肥硕,用手就能感受到沉甸甸的分量。



再加上争取到的超值团价,198元到手8只+赠餐盘+好几种配料!算下来,一只不到25元!


要知道一般在开湖期,市面上同规格2~3两正宗阳澄湖大闸蟹,能卖到五六十元一只,到了旺季,更贵!简单算下差价,咱们的套装有多划算就不言而喻了。



如果特别喜欢吃蟹黄的同学,建议直接【1088型】。里面8只全是母蟹,掰开蟹壳便能看到满满蟹黄,金黄流油,轻轻一抿,醇香回甘,让大家一次吃过瘾~



再进阶一点的“资深蟹粉”们,【2888型】千万不能错过,里面搭配的公蟹、母蟹个个膘肥体壮,尤其是公蟹一只约半斤重,光体格就够傲视蟹群了,更别说蟹腿、蟹钳里还没有空包,塞得全是嫩肉,“含肉量”压根不是普通螃蟹能比的。



每个礼盒,下单都会附赠餐具*1套(随蟹券一起发),吃的时候连碗筷都省了——



如果单笔订满20张蟹券,还会再加送1张!拉上小伙伴们一起凑凑单,羊毛轻松薅——


单笔满20张加送1张

同规格送同档次蟹券,不同规格送订单里最小规格的蟹券。


咱们今年预计9.25号开湖,同学们收到蟹券基本可以马上提货,不用等,还会随活蟹配好秘制蟹醋、姜茶、紫苏。。。到手加热即吃,让螃蟹从“阳澄湖直达餐桌”😂~



蟹券兑换有效期3年,可以通过扫码、官网、电话预约提货,方便快捷——



等不及的同学们,可以直接进咱心选商城,提前做吃螃蟹的人😂。



下面再和大家说说,这阳澄湖大闸蟹的更多美味小细节。


01

一方好水养一方好蟹


阳澄湖镇大闸蟹历来便有“蟹中之王”的美誉,之所以享有如此盛名,与它特殊的地理位置和生态环境有密切关系。


阳澄湖属高地势上游湖,也是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一,这里水浅底硬(水深不足两米)水草丰茂,湖底多石,正是螃蟹定居生长最理想的场所。



湖水条件还特别好,无污染,水中钙、镁、硅、铝、氧含量比值高,营养丰富,更有利于大闸蟹长肉、囤营养。



同时,水质偏碱性,大闸蟹不需要“穿”很硬很厚的壳对抗酸性水体的腐蚀,可以把本来用于长壳的营养更多地放在长肉上,提升含肉量。



不仅如此,在这样得天独厚的生长环境下生活,阳澄湖大闸蟹的外表和脾肺更为干净,基本上到手简单刷洗就可以上锅开蒸,吃着无沙、无土味,坐实“清水大蟹”称号。



02

量身定制每日健康食谱


好的生长环境固然重要,可大闸蟹“鲜润丰腴”的背后,同样离不开养蟹人的细心照料。


像阳澄之岛家,每年除了精心挑选优质蟹苗培育外,还会有经验丰富的老师傅时时监测养殖质量,及时给大闸蟹进行水底增氧、水草补种、饵料增加等等措施,确保它们能够没病没灾、白白胖胖的健康成长。



喂养过程中,不用激素、不用添加剂催熟,主要以螺蛳、小鱼、玉米、水草等天然生鲜为食,让大闸蟹从幼年开始就通过营养餐+日光浴+有氧运动的训练方式,自然长出阳澄湖大闸蟹特有的“外貌防伪名片”:青背、白肚、金爪、黄毛——



等到成熟出湖后,大闸蟹会被连夜捕捞,经过层层筛选,排除死蟹、残蟹、弱蟹,留下有力活蟹,再分类、扎蟹、打包,最后通过顺丰冷链直达到同学们手里。


签收时如果发现死蟹数量不对,同学们都可以联系在线客服,死蟹包赔!



tuán

pǐn

xiáng

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本周开团的阳澄之岛阳澄湖大闸蟹,规格不同,团价不等,均全国包邮(部分偏远地区除外,请以下单时最终显示为准)。


■ 团品参数



■ 注意事项


*建议10月中下旬提货,大闸蟹品质最佳。


■ 其他事项









购买方式:请点击小程序,进入👉心选商城



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重要团购提示


1.团购时间:团购进行中,售完即止。


2.拍下请30分钟内付款,否则会自动闭。没拍到的同学可以勤刷新试试,自动关闭的订单会不定时重新上架!售完无补。


3.下单后48小时内发货,遇节假日以实际发货时效为准,全国包邮(偏远地区除外,具体以商城下单为准),每件商品都单独发货,一个订单买多样商品的话,商城只能给一个物流追踪单号,如果想追踪每样东西,请分开下单。


4.客服系统须知:

同学们有任何售后问题,请关注微信公众号,点击公众号右下角菜单“心选商城”一栏,弹出菜单后点击“联络客服”,添加专属客服,也可以商城里添加专属客服,帮您处理。

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Michael钱儿频道
钱儿爸,两获金鹰奖,两获五个一工程奖,给孩子讲故事的语言艺术家。钱儿妈,专业英文翻译,从事英文教学15年,出版多部育儿类畅销书。这里有丰富的经典绘本推荐、高品质故事在线收听、前沿育儿理念分享给大家。
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