邱佩宁的名字美，人也长的超凡脱俗，她舞蹈基础好，家境好，自然而然地带着尊贵的气质。

在1986年，《西游记》开拍时，邱佩宁做场记的工作，但是却没想到一眼就被杨洁导演相中了，特意邀请她扮演剧中的嫦娥仙子。

杨洁导演选角从不按规矩出牌，她选择的演员大多不是影视剧演员出身，而是有戏剧演员，也有舞蹈演员。杨洁导演的眼光非常独到，邱佩宁在《西游记》中的出场给观众朋友们都留下了深刻的印象，仙乐一起，邱佩宁扮演的嫦娥仙子在镜头前翩翩起舞，令人神迷。

即便是后面又曾翻拍过多次，可邱佩宁所扮演的嫦娥早已经深入人心。

邱佩宁只拍了一部西游记，就退出转战商海。

因为出身军人家庭，她的第一位丈夫是由父母看好的一位门当户对的军人子弟。

只是由于两人在婚前缺乏沟通，婚后才发现双方性格不合。最终这段婚姻没有维持多长时间，便结束了。

邱佩宁的第二段婚姻到现在也十分幸福，她嫁给了一位美籍华裔商人，两人男才女貌。并且退出娱乐圈之后的邱佩宁，刚好是想要向商业圈发展，所以她的第二任丈夫刚好可以给她提供更多的帮助。

两人性格相合，兴趣也相投，共同话题更是多得数不清。

如今邱佩宁不仅成为了公司的董事长，她与老公共同发展慈善事业，至今已捐赠100余所希望小学，慈善捐助超过一亿。

据说邱佩宁和她如今的老公有一个儿子，长得很英俊，不过他们三人都很低调，一直没有公开过照片。