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“秋喝汤，胜良方”！4种适合秋天的养生汤，补气养胃又润燥

健康 2024-10-09 06:30 天津

我国地大物博，应季食材多种多样，所以适合用来润燥的汤水也多种多样，今天，为大家推荐4款适合这个时节喝的汤方，常喝对于身体是有益的。

川贝百合炖雪梨

【材料】川贝10g、百合10g、雪梨2个、枸杞和冰糖适量。

【做法】雪梨切块，备用；将食材放入养生锅，煮半小时；加入冰糖、枸杞，10分钟即可饮用。

【功效】清热生津、化痰止咳、润肺。

生地石斛瘦肉汤

【材料】生地黄15克，石斛10克，瘦肉100克。

【做法】将生地、石斛提前浸泡；猪瘦肉洗净切成小块后，氽烫去血水，冷水再洗一遍后沥干备用；将三款食物放入锅中一起煲40分钟后，加适量精盐调味即可。

【功效】滋阴清热、养胃生津、补益气血、凉血通便等，同时还可能有助于增强免疫力、改善睡眠质量。

需要注意的是，生地黄性寒而滞，脾虚湿滞、腹满便溏（粪便稀不成形）、胸膈多痰者慎用。

马蹄山楂饮

【材料】山楂8g，马蹄100g，蜂蜜适量。

【做法】山楂、马蹄洗净，倒入保温瓶中沸水冲泡20分钟后，倒出。冷却后加入蜂蜜调味，即可饮用。

【功效】补气健脾，消食化积。

需要注意的是：脾胃虚弱，胃酸过多，有血瘀者不宜食用。

银莲猪肚鸡汤

【组成】鲜银杏仁、鲜莲子各100克，小香菇12只，生姜3片，小母鸡一只，猪肚750克，生粉、花生油、胡椒粉、食盐、白酒各适量。

【做法】将银杏仁焯水后去掉外皮。猪肚用生粉、花生油清洗干净后切大块，鸡洗净后斩大块。然后将鸡肉与猪肚焯水后，捞出冲洗干净血沫。香菇水发后，去除硬梗，洗净。将上述处理好的食材同洗净的鲜莲子、生姜片置于砂锅内，加清水适量、白酒及胡椒粉少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，食盐调味即可。

【功效】健脾开胃、敛肺止咳、益肾固精，可用于虚劳羸瘦、脾虚食少、泄泻、痰多喘咳等症的辅助食疗。

本文综合自山西省中医院、中国中医药报

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