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GUARD FOOD SAFETY
守护食品安全
为加强科普能力建设，深入实施全民科学素质行动，大力弘扬科学家精神，树立热爱科学、崇尚科学的社会风尚，2024年11月29日，西昌市川兴中学的化学老师吕婷被正式聘请为西昌市川兴镇中心小学校外科技辅导员。马胡佳副校长庄重地将聘书递到吕婷老师手中，现场掌声雷动。这一聘任，犹如搭建起一座中学与小学教育资源互通的桥梁，为校园科技科普注入全新活力。
接过聘书后，吕婷老师马不停蹄，带着精心准备的“食安秘籍”，为同学们呈上一堂妙趣横生的食品安全课。课堂伊始，她抛出“什么是垃圾食品”的疑问，用通俗易懂的话语点明其高油、高糖、高盐且营养失衡的特质，瞬间勾起学生们的好奇心，小眼睛里满是求知欲。
紧接着，“十大垃圾食品”重磅登场，从散发诱人香气却暗藏隐患的油炸零食，到咸香下饭却盐分超标的腌制小菜，从加工肉类到甜腻饮料，吕婷老师图文并茂展示各类食品的“真面目”。配合生活中常见案例，像吃多辣条引发肠胃“闹脾气”、过量喝可乐导致钙质偷偷溜走等，把垃圾食品危害讲得清晰直观，同学们时而惊讶咋舌，时而若有所思。
精彩不止于此，吕婷老师还像神奇的“哆啦 A 梦”，拿出准备好的零食分发给每一位同学。不过，这可不是普通的分享，她借此机会开启“零食包装袋探秘之旅”。她拿起一袋零食，指着包装袋上密密麻麻的字，耐心教小朋友们查看生产日期，提醒要关注保质期长短，别让过期食品“溜进”小肚子；解读配料表，告知大家如何辨别高糖、高脂肪成分，还举例说明添加剂的作用与限量要求，让同学们明白怎么从源头筛选健康零食。
此次聘任与授课，恰似冬日暖阳，温暖校园求知路。未来，吕婷老师将持续发挥校外辅导员力量，拓宽孩子们知识边界，护航他们健康成长，让科技与食安理念在校园扎根发芽、枝繁叶茂。
END
主编/马胡佳
文案/周洋洋
编辑/周洋洋
审核/刘帆
