秋日的凉爽与富足
冬日的浪漫与瑰丽
融汇形成秋冬之交的斑斓
体验慢煮生活,细品茶艺之美
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在茶的世界里
每一次冲泡
都是一次心灵的洗礼
每一道程序
都蕴含着深厚的文化底蕴与思考
让我们跟着三芽茶庄的三芽老师
学习茶艺方面的知识
学会如何泡一杯好茶
温杯烫盏以沸水淋于茶具之上,不仅是为了消毒去尘,更是唤醒沉睡中的茶具,使其与茶汤更加和谐相融。热气升腾间,仿佛能预见到茶汤即将绽放的美丽。
第二步:备茶、投茶
取出茶叶,轻嗅其香,观其形,色泽翠绿或乌润,条索紧实或松散,每一片茶叶都承载着大自然的馈赠与茶农的辛勤。根据茶叶种类与个人口味,适量投茶入壶,这一动作需轻柔而准确。这是对茶的尊重,也是对即将品饮之旅的期待。
将盖碗摇几下,可以使不同形状的茶叶在茶器中分布更加均匀,冲泡的时候也可使茶汤的浓度更加均匀,这样有益于激发茶香。
第四步:冲茶
提起水壶,细流如线,环绕壶口缓缓注入,模拟山泉之水,细水长流,既是为了充分浸润茶叶,也寓意着茶文化的源远流长。
接过茶杯,先观汤色,再闻茶香,最后轻啜一口,让茶汤在舌尖缓缓化开,感受其甘醇与回甘。品茶,不仅是味觉的享受,更是心灵的触动。
记 者:骆源春 刘 岩 王之冲
编 辑:王之冲
校 对:张 汐
责 编:陆 卉
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