秋冬拾趣 | 趣·慢煮生活 细品茶艺之美

文摘   2024-11-29 17:40   江苏  



秋日的凉爽与富足

冬日的浪漫与瑰丽

融汇形成秋冬之交的斑斓

大丰融媒推出
“秋冬拾趣”系列短视频产品
开启探索大丰之旅
通过“拾趣”这种生活艺术
发现大丰的无限生机与活力
今天一起跟着记者的镜头

体验慢煮生活,细品茶艺之美

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在茶的世界里

每一次冲泡

都是一次心灵的洗礼

每一道程序

都蕴含着深厚的文化底蕴与思考


让我们跟着三芽茶庄的三芽老师

学习茶艺方面的知识

学会如何泡一杯好茶


第一步:湿壶

温杯烫盏以沸水淋于茶具之上,不仅是为了消毒去尘,更是唤醒沉睡中的茶具,使其与茶汤更加和谐相融。热气升腾间,仿佛能预见到茶汤即将绽放的美丽。


第二步:备茶、投茶

取出茶叶,轻嗅其香,观其形,色泽翠绿或乌润,条索紧实或松散,每一片茶叶都承载着大自然的馈赠与茶农的辛勤。根据茶叶种类与个人口味,适量投茶入壶,这一动作需轻柔而准确。这是对茶的尊重,也是对即将品饮之旅的期待。


第三步:摇香

将盖碗摇几下,可以使不同形状的茶叶在茶器中分布更加均匀,冲泡的时候也可使茶汤的浓度更加均匀,这样有益于激发茶香


第四步:冲茶

提起水壶,细流如线,环绕壶口缓缓注入,模拟山泉之水,细水长流,既是为了充分浸润茶叶,也寓意着茶文化的源远流长。



第五步:出汤、斟茶
泡茶出汤要及时,泡久了会影响茶的色、香、味、气。分杯奉茶待茶汤色泽诱人,香气扑鼻,便可将茶汤均匀分入每位宾客的杯中。双手捧杯,轻置于客人面前,传递的不仅是茶汤,更是主人的热情与敬意。

第六步:品茶

接过茶杯,先观汤色,再闻茶香,最后轻啜一口,让茶汤在舌尖缓缓化开,感受其甘醇与回甘。品茶,不仅是味觉的享受,更是心灵的触动。


品茶
让我们在忙碌的生活中
寻得片刻宁静
于茶香中体悟人生的美好

记   者:骆源春   刘   岩   王之冲

编   辑:王之冲

校   对:张   汐

责   编:陆   

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