重要提醒:这个炒菜习惯,可能会让全家人骨质疏松!

时事   2024-12-22 11:16   上海  

释疑解惑,了解有用健康干货


一说到骨质疏松,
很多人首先想到的就是要补钙。
但很多人不知道的是,
炒菜多放盐,
也可能会让全家人骨质疏松↓↓

骨质疏松是老年人的常见病

中老年女性尤为严重





骨质疏松症,直白说就是“骨头变松”了。在人体代谢过程中,每天都有一定量的骨组织被溶解吸收,又有相当数量的骨组织生成,两者的平衡维持骨的稳定。一旦骨头的生成小于其溶解吸收,骨头组织就会慢慢变细、变稀甚至断裂,造成骨质疏松。

“骨质疏松”是一种严重威胁老年人健康的常见病,中老年女性骨质疏松问题尤为严重。

中国骨质疏松症流行病学调查结果显示:

 我国50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%


■ 65岁以上人群达到32.0%,其中男性为10.7%,女性高达51.6%。


 更严峻的是,国人的骨骼健康水平也令人担忧,且有年轻化的趋势。调查发现,我国低骨量人群庞大,是骨质疏松症的高危人群。我国40至49岁人群低骨量率达到32.9%,其中男性为34.4%,女性为31.4%。


骨质流失通常没有明显症状,但随着骨质疏松加重,会有背部疼痛、驼背、变矮等症状,还易跌倒和骨折,这对老年人来说是致命的问题。

研究表明:

高盐会增加骨质疏松风险






盐除了提供咸味,还能消除苦味、弱化酸味、提升甜味。不过,盐吃多了要通过尿液排出体外,在排出的同时,还会把一部分钙带出来,增加了骨量丢失的风险。

肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐),就会损失40至60毫克的钙。如果需要排出的钠太多,钙又不够用了,就只能从骨骼中“抢”。久而久之就会造成钙流失,增加骨质疏松风险。有不少研究显示,钠盐的摄入与髋部或椎体骨密度降低相关。

我国居民钙的摄入量已经存在很大不足,如果盐再吃得多了,对骨质疏松只会雪上加霜。正因如此,目前我国关于骨质疏松的健康建议是骨质疏松症患者低盐饮食,成人每天食盐不超过6克,老年人不超过5克。


4个方面教你控制

盐的摄入量





中国居民钠的摄入约80%来自家庭厨房,包括烹饪时放入的盐、调味品以及咸菜。日常生活中,如何减少盐的摄入呢?建议从几个方面做起:

 用限盐罐或限盐勺提示自己用了多少盐。


 减少食用咸味零食和快餐。很多零食、快餐含钠量都很高,比如薯片、汉堡包、比萨等。此外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、腐乳、咸鸭蛋等食物中的隐形盐也不容忽视。



 购买食盐时,可选择低钠盐。购买包装食品时,注意看营养标签,优先选择钠含量低的食品。


 不咸≠不含盐。话梅、番茄酱、面包、夹心饼干等食品,吃起来好像不咸,但是也含有不少“隐藏钠”。


日常生活中
注意盐的用量
预防骨质疏松
转发,让更多人知道~


 相关链接:

 惊险!上海知名主持人紧急手术!医生提醒!这件小事可能要命


 “虹膜写真”走红!不少上海人在跟风拍,但医生提醒→

劳动报综合自央视新闻、科普中国,转载请注明出处

劳动报新媒体编辑:张千禧

劳动报
打造沪上劳动维权最强平台,每天播报网络舆情最新动态。
 最新文章