要说到美食,那不得不提非火锅莫属了!大快朵颐以后,心里的愉悦和舒爽都是难以言喻的!
在眼花缭乱的各种火锅配菜中,让我着迷的就是牛肉丸了。
圆鼓鼓的肉丸子裹上汤汁,吃进嘴里真的不要太满足。
然而,前段时间去了一趟潮汕。
我才发现,潮汕的手打牛肉丸,真的和我们平时在超市速冻柜里买到的普通牛肉丸不一样!
手作的牛肉丸都是师傅一锤一锤砸出来的,肉质紧实细腻,嚼劲十足。
同行不太爱吃肉的朋友,一开始还信誓旦旦地说着不感兴趣,但牛肉丸下锅后,光闻到味道就被勾住了。
牛肉丸在锅中沸腾翻滚,浓厚的牛肉香冲进鼻腔!
闻着就让人饥肠辘辘、肚子直咕咕叫,小编顾不得烫,立马夹上一颗开吃。
入口满满的弹牙肉感,用力一咬,鲜甜的肉汁溢满口腔!真的能爆汁。
潮汕牛肉丸看起来清淡、仿佛平平无奇,实则却是丸子界的“王者“。
趁冒着热气时吃进去,从口腔暖到胃里,整个人都被慰藉了!吃上一次就让人难忘。
蘸上蒜蓉酥和沙茶酱更是一绝!这是广东朋友强烈安利、当地人才懂的吃法。
Q 弹脆爽的口感、满满的纯肉感,大口吃肉的感觉,一个爽字说不完。
现在,市面上自称是“潮汕牛肉丸”的产品数不胜数。
大家在网购时,也许看到很多打着 “肉含量>XX%” 的牛肉丸就放心下单了。
那你可能被“忽悠”了。
大家购买时一定要牢牢记住:肉含量≠牛肉含量。
掺了猪肉、鸡肉、淀粉的牛肉丸,打出的丸子吃起来不够 Q 弹,咬下去是碎碎的、柴柴的。
今天,给大家推荐一款美味好吃的『喜盼金款牛肉丸』,用纯牛肉制作,不添加猪肉鸡肉,食用淀粉 ≤1%。
他们家前身叫“平昇兄弟”,从上世纪 50 年代起就开始做牛肉丸,一步一个脚印,慢慢地有了店面,再到后面有了工厂。
3 代人的配方传承,各种奖项拿到手软,在牛肉丸品牌“群雄逐鹿”的汕头市,都算得上颇具名气!
三代人在创业过程中几经波折,仍然坚守匠心,依靠“独门秘籍”的配方和工艺,各种奖项更是拿到手软——
| 上海世博会优秀产品供应商
| 潮汕美食节受欢迎奖
| 香港国际厨艺大赛金奖
| 澳门酒店国际美食邀请赛金奖……
我们还特意给大家争取来了福利:下单就送5包蒜蓉酥+2包沙茶酱!
二峤福利团
喜盼金款牛肉丸牛筋丸
下单送酱料包
¥89元/4包
让我们吃到的是满满的纯肉而不是脂肪,再切块备用,送往关键的下一步。
完成煮好后,在阴凉通风处晾干至合适干湿度即可装袋,急冻保存。
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喜盼金款牛肉丸牛筋丸
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正宗潮汕牛肉丸,自身的味道已经足够鲜美,简单又百搭。
当然,无论多么好吃,吃得放心才是硬道理!这款牛肉丸通过了严苛的食品监测。
喜盼家的某猫旗舰店里,这款牛肉丸原价要卖到 138 元 2 包。
粉丝抢购价:89元2斤 (共4包)
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