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每天报当天鹅价
导语：历年春节过后鸡蛋价格均惯性下滑，预计今年与往年走势一致，而从2024年蛋价走势及当前供需面、蛋价表现来看，市场对节后开市价格相对乐观，预计或略好于往年。从供应面看，2023年第三周Mysteel农产品对全国10个重点产区19个代表市场的老母鸡出栏量进行监测统计，总出栏量60.56万只，环比增加1.64%。近期老母鸡淘汰量继续增加，同时新开产蛋鸡数量偏多，中小码蛋供应增量，前期新开产蛋鸡上蛋重较快，大码蛋供应亦较为充足，供应面仍处于略有过剩阶段，临近春节，养殖户及产区一批贸易环节迫于清库，出货压力较大。![]()
从库存面看，春节期间蛋鸡产能正常产蛋释放，养殖端将会积累一定数量的库存，且终端商超、农贸市场及电商平台势必会有部分节前备货库存遗留，按照往年情况推算，春节过后部分产区将出现7-10天的库存，虽天气寒冷鸡蛋存储时间较长，但节后市场供应面压力仍较为明显，考虑到节前各环节库存遗留情况，预计供应面压力将大于往年。
从需求面看，春节前终端消费者采购量加大，终端消费环节将会备货作为春节期间礼品销售，而贸易环节则为规避节后回落风险，清库为主，故预计春节过后终端家庭储备需要时间消化，商超、农贸市场等环节有前期备货，补货需求也将减弱，虽节后部分蛋商及二批、零售不乏补货需求，但需求提振力度或无法完全覆盖供应量。从替代品及市场情绪看，生猪走强的难度较大，叠加蔬菜类价格处于低位，同时饲料价格未有大涨的预期，市场对2025年蛋价信心略显不足，但受2024年四季度蛋价表现及节前蛋价高位影响，对于节后蛋价，却相对乐观。综合来看，预计春节过后鸡蛋市场与往年表现一致，处于供大于求的局面，价格下滑也为既定事实，但从2024年全年蛋价表现及春节前走势来看，节后走势或好于往年，开市主产区均价或在3.70元/斤附近。
美国、韩国这回是日本，都在闹“鸡蛋荒”！
日本高致病性禽流感疫情近期迅速蔓延，已累计扑杀超过447万只禽类。日本农林水产省警告称，如果禽流感疫情以当前速度继续扩散，两年前的“鸡蛋荒”状况恐怕将卷土重来。
据日本媒体报道，15日，日本千叶县一家养鸡场确认出现H5型高致病性禽流感疫情，约42万只蛋鸡被扑杀。这也是本禽流感流行季开始以来，日本全国范围内第29起禽流感疫情。每年秋冬至次年春季是日本禽流感流行季。去年10月17日，日本北海道一家养鸡场报告当前禽流感流行季首起疫情后，疫情持续蔓延。
日本农林水产省表示，今年元旦以来，禽流感疫情正以“前所未有”的速度在日本蔓延。本月1日至15日，日本各地便已报告13起禽流感疫情，预计整个1月的疫情数量可能超过2023年同期的19起。农林水产省官员警告称，1月是禽流感疫情高发期，如果疫情照此速度继续蔓延，当前禽流感季扑杀禽类数量可能超过两年前的禽流感季，恐怕会再次引发“鸡蛋荒”。
2022年10月至2023年4月，日本因禽流感疫情扑杀超过1700万只禽类，创下日本单个禽流感流行季扑杀禽类数量的最高纪录。受此影响，日本鸡蛋供应短缺、价格飙升，一度出现“鸡蛋荒”。
国家高度重视玉米和大豆收购工作
从近来玉米大豆收购政策节奏来看，国家高度重视玉米和大豆收购工作。党的二十届三中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议对健全种粮农民收益保障机制、推动粮食价格保持在合理水平作出安排部署。对于玉米大豆来说，要想价格保持在合理水平，通俗理解就是农民种粮有收益不亏本，那么粮食价格就不能跌破成本线或一味下跌，以免影响种粮农民和粮食主产区积极性。国家粮食和物资储备局召开部分涉粮大型企业玉米和大豆收购工作座谈会
为深入贯彻落实党中央、国务院部署要求，1月16日，国家发展改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫主持召开部分涉粮大型企业玉米和大豆收购工作座谈会，深入分析研判玉米、大豆购销形势，充分听取意见建议，研究下步收购工作重点举措。局党组成员、副局长秦玉云出席会议。中储粮集团、中粮集团、中国中化、供销集团、国投集团、北大荒集团、象屿集团等7家企业负责同志参加。 会上，7家企业介绍了新季玉米、大豆收购工作开展情况，交流了对粮食市场形势的看法。与会企业普遍认为，当前秋粮收购比较顺利，进度快于上年同期。在系列收储调控政策支持下，玉米价格呈现企稳回升的态势，大豆销路不断拓宽，市场运行平稳，市场环境良好，有信心继续组织好玉米、大豆收购。 在认真听取与会同志发言并就有关问题进行讨论后，刘焕鑫作了讲话。他指出，习近平总书记高度重视粮食安全，多次对保障粮食稳定安全供给、做好粮食市场和流通文章等作出重要指示。党的二十届三中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议对健全种粮农民收益保障机制、推动粮食价格保持在合理水平作出安排部署。做好玉米、大豆收购工作，是落实党中央、国务院部署要求的具体体现，是保护种粮农民和粮食主产区积极性的现实需要。大型粮食骨干企业是粮食流通的主力军，也是落实宏观调控措施的重要载体。新季秋粮上市以来，相关企业积极入市收购，在解决农民售粮问题、促进粮食顺畅流通等方面发挥了重要作用。 刘焕鑫强调，大型粮食骨干企业要继续强化责任担当，进一步加强粮食收购工作组织实施，认真落实收储调控举措，带动多元主体入市收购，进一步活跃玉米、大豆市场购销，拓宽大豆销售途径，保障农民售粮顺畅和市场平稳运行。要密切跟踪粮食市场运行态势，结合自身收储、贸易、加工等实际，细化实化收购举措，用好管理、仓容、渠道等资源，合理安排收购活动。要持续优化收购服务，合理布设收购网点，积极开展预约收购，满足农民售粮需求，不断提升为农服务水平，努力增强群众的获得感和满意度。国家粮食和物资储备局督查专员王宏，有关司局单位负责同志参加座谈会。小编不需要大家打赏，只希望您在文末点个“在看”，把好文章推荐给朋友，让更多人一起关注“鹅蛋价格”，谢谢啦！
