2024鸡肉进出口大变局,行业拐点已至?

民生   2025-01-24 00:00   江西  

点击上面每天报当天鹅价

  鸡肉进出口数据速览

  随着 2024 全年海关数据的正式出炉,鸡肉进出口量的变动情况终于揭开神秘面纱。这一年,国内鸡肉市场可谓是经历了一场 “大变革”,进口量五年来首次跌破 100 万吨,而出口量却一路高歌猛进,继续突破历年高点,这样的反差实在是引人注目。

  据海关总署数据显示,2024 年 12 月中国鸡肉进口量 9.59 万吨,环比增幅 1.37%,同比增幅 10.36% ,看似温和的增长,却暗藏着市场的微妙变化。而 2024 全年中国鸡肉进口总量 97.69 万吨,同比减量 27.53%,这一数据更是令人咋舌,自 2020 年以来,进口量首次跌破 100 万吨大关,国内产量持续增加,鸡肉流通的内循环增强,并且全年国产鸡肉价格维持相对低位,进口减量明显。

  再把目光转向出口数据,2024 年 12 月中国鸡肉出口量 7.85 万吨,环比增幅 0.60%,同比增幅 41.90%,2024 全年中国鸡肉出口总量 77.03 万吨,同比增幅 39.02%。国内产能相对过剩,一方面企业不断拓宽销售渠道,另一方面各级政府也一定程度鼓励出口创汇,2024 年出口量不断突破月度新高,第四季度已经能维持在单月出口 7 万吨以上的量级。这样的成绩,无疑彰显了中国鸡肉在国际市场上的竞争力正在不断提升。

  进口减量:背后的多重因素

  如此显著的进口量变化,绝非偶然,背后有着复杂的国际和国内因素。

  (一)国际因素

  2024 年,国际禽流感的威胁依旧存在,这对全球鸡肉贸易产生了重大影响。禽流感在多个国家蔓延,意大利、波兰、奥地利等国均通报了高致病性禽流感疫情,超过 80 万只家禽被扑杀。日本北海道一家养鸡场也检测出高致病性 “H5 型” 禽流感病毒,当地开始扑杀约 1.9 万只鸡。为确保国内食品安全,我国不得不暂停了部分国家的鸡肉进口 。其中,巴西作为我国重要的鸡肉进口来源国,受新城疫疫情影响,曾一度暂停向中国出口禽肉。2024 年上半年,我国进口巴西鸡肉产品 26.15 万吨,占据上半年鸡肉总进口量的 57.86%,巴西产品的暂停出口对我国鸡肉进口量产生了重大影响。

  地缘政治、成本上涨及通货膨胀等因素叠加,也影响了欧美国家鸡肉出口量。这些因素导致欧美国家的鸡肉生产成本上升,价格上涨,出口竞争力下降,同时地缘政治紧张局势也影响了贸易通道和物流运输。例如,美国受禽流感疫情影响,鸡肉进口量已连续两个月不足 20%,2024 年 1 - 2 月份自美国进口量同比下降明显。同时,美国犹他州和华盛顿州相继爆发禽流感,共 260 万只鸡被扑杀,这进一步减少了美国鸡肉的出口量。

  (二)国内因素

  国内鸡肉产能供应过剩,是导致进口量减少的重要原因之一。2024 年的白羽肉鸡出栏预计仍是增量态势,年底可能达到 89 - 90 亿只的规模量级,国内白羽肉鸡产能的持续扩张,导致鸡肉供应过剩的感觉越来越明显 。2024 年国内仍有集团厂带头进行屠宰产能扩张,这进一步加剧了国内鸡肉产能供应过剩的局面。需求端难以匹配供应增量,国内分割品价格长期维持低位运行,积压了进口产品的生存空间。例如,2024 年 3 月份鸡肉产品进口量为 7.85 万吨,同比跌幅 39.43%。2024 年 1 - 3 月份合计进口 20.88 万吨,较去年同比跌幅 37.69%。鸡肉进口量同比下滑明显,尤其随着国内鸡肉产能开始供应过剩,需求端难以匹配当前的供应增量,同时国内分割品价格也长期维持低位运行,供过于求的形势积压进口产品生存空间。

  出口增量:开拓海外市场

  在国内鸡肉产能相对过剩的背景下,企业与政府积极行动,共同推动鸡肉出口量的增长。

  (一)企业策略

  以春雪食品为例,作为一家在鸡肉食品行业深耕多年的企业,面对市场的变化,积极调整策略,取得了显著成效。2024 年上半年,春雪食品遵循 “拓展市场、提升产量、降低成本” 的经营方针,屠宰量同比提升了 38%,鸡肉生鲜产品的销量达到了 6.3 万吨,同比增长了 40% 。同时,鸡肉调理品的出口量也实现了显著增长,达到了 1 万吨,同比增长了 25%,出口营业收入占比提升至 26%,这一数据充分反映了公司在预制菜出口市场的强劲表现和竞争力。

  在市场开拓方面,春雪食品以新投产的新工厂通过欧盟注册认证为契机,抓住美元汇率变化的有利时机,进一步开发欧洲市场;同时争取取得东南亚国家注册认证,开发东南亚市场,加大海外市场的多元化渠道建设。2024 年上半年,春雪食品又在上海设立研销中心,加上总部的研销中心以及之前在青岛设立的研销中心,目前共有三个研销中心。通过多点布局,可以更贴近消费市场与客户,方便快速响应市场需求,实现产品研发与市场需求的无缝衔接。

  在经营策略上,春雪食品持续实施灵活经营策略。根据市场与内部产能情况,合理安排生产计划,提高新建工厂达产率,降低生产成本。坚持 “只鸡价值最大化” 的经营理念,持续改善鸡肉生鲜品的正品率,加大小包装、冰鲜品销售方式,2024 年上半年鲜销比例达到 30%,不断提高只鸡盈利水平。同时,公司持续开展降本增效活动,面对外部市场不利因素,以练好内功为核心,通过与行业先进企业对标,比价销售与比价采购,找差距,补短板,结合调整激励机制,激发员工积极性。从上半年来看,生产成本控制、压缩非生产性费用开支均取得不错效果。

  在研发创新方面,春雪食品持续完善产品矩阵。2023 年 5 月份在线上、线下同步成功召开了以 “春雪食品、简单生活、轻松料理” 为产品主题的春季新品发布会,2024 年 6 月份,又成功举行了 “同心共赢,感谢有你” 的新品发布会,继续推出 9 款具有引领意义的新产品。新品发布会的召开,使公司的产品结构进一步得到了完善,强化核心竞争力的同时,通过创新不断扩大领先优势,多元化的产品矩阵为品牌注入了新的活力,打开更广阔的市场空间。

  (二)政府支持

  各级政府也在积极鼓励出口创汇,出台了一系列政策措施,对鸡肉出口增长起到了重要的推动作用。政府在养殖环节提供饲料补贴、良种补贴、疫病防控补贴等,降低了企业的生产成本,提高了养殖积极性;在加工环节,鼓励企业提高产品附加值,支持品牌建设,提升了中国鸡肉产品在国际市场上的竞争力;在出口环节,实施出口退税政策,进一步促进了鸡肉产品的出口 。例如,某地区政府为了支持当地鸡肉企业出口,设立了专项扶持资金,对出口企业给予一定的资金补贴,帮助企业拓展国际市场。这些政策的实施,为企业创造了良好的发展环境,有力地推动了鸡肉出口量的增长。

  进出口品类与来源地分析

  (一)进口品类与来源国

  2024 年我国鸡肉进口来源国共有 10 个,占比从高到低分别为巴西、俄罗斯、泰国、美国、白俄罗斯、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、智利、巴拿马和芬兰。其中,占比 10% 以上的国家为巴西(55.85 万吨)、俄罗斯(12.86 万吨)、泰国(11.84 万吨)、美国(10.51 万吨),依次占比 57.17%、13.16%、12.12%、10.75% 。巴西在进口来源国中占据主导地位,这主要得益于其庞大的鸡肉生产规模和相对较低的成本,巴西的农业资源丰富,规模化养殖程度高,使得其鸡肉产品在国际市场上具有很强的价格竞争力。

  进口鸡肉品类方面,2024 年中国鸡肉进口共涉及 9 个品类,占比从高到低依次为冻鸡爪;冻鸡翼(不包括翼尖);带骨的冻鸡块;其他冻鸡杂碎;其他制作或保藏的鸡肉及食用杂碎;冷、冻的鸡肫;其他冻鸡块;整只鸡,冻的;其他制作或保藏的鸡腿肉。占比达到 10% 以上的品类为冻鸡爪(44.99 万吨)和冻鸡翼(不包括翼尖)(29.31 万吨),占比分别为 46.05% 和 30.00% 。可以看出,鸡副产品在进口品类中占比较大,这与国内市场对鸡爪、鸡翼等产品的高需求有关。在中国的饮食文化中,鸡爪、鸡翼等是深受消费者喜爱的食材,常用于制作各种美食,如泡椒凤爪、可乐鸡翅等,市场需求旺盛。

  (二)出口品类与目的地

  2024 年我国鸡肉出口共涉及 96 个国家或地区,占比 10% 的国家或地区有日本(18.54 万吨)、中国香港(18.23 万吨),占比分别是 24.07% 和 23.67%。出口俄罗斯(7.41 万吨)总量第三,占比 9.62% 。日本和中国香港成为主要出口目的地,与它们的地理位置、消费习惯和市场需求密切相关。日本和中国香港地区人口密集,对鸡肉的需求量大,且对食品安全和品质要求较高,中国的鸡肉产品在满足其质量标准的同时,还具有一定的价格优势。

  出口品类占比方面,2024 年出口鸡肉品类共计 16 类,占比 10% 以上的依次为其他冻鸡块(29.22 万吨);其他制作或保藏的鸡胸肉(14.56 万吨);其他制作或保藏的鸡腿肉(12.18 万吨),分别占比 37.93%、18.91% 和 15.82% 。这些初级加工类型鸡肉或主产类品相占据主导,主要是因为它们加工相对简单,成本较低,能够快速满足国际市场的大量需求。而且,这些产品在国际市场上具有通用性,适合不同国家和地区的饮食习惯和烹饪方式,便于大规模出口。

  行业未来展望

  (一)短期趋势

  在短期内,鸡肉进出口市场仍将面临诸多不确定性。进口方面,虽然进口禁令的解禁可能会使进口量有所回升,但回升幅度将受到多种因素的制约。国际禽流感疫情的不确定性依然存在,若疫情在更多国家蔓延,我国可能会继续加强对相关国家鸡肉进口的限制,从而抑制进口量的增长。国内鸡肉产能过剩的局面短期内难以得到根本性改善,国产鸡肉价格的相对优势将继续对进口鸡肉形成挤压。预计短期内进口量虽有回升的可能,但整体仍将维持在相对较低的水平。

  出口方面,随着国内企业不断拓展国际市场,以及政府对出口创汇的持续支持,出口量有望继续保持增长态势。春雪食品等企业在海外市场的成功经验,将激励更多企业加大对国际市场的开拓力度。越来越多的国家和地区对中国鸡肉产品的质量和安全性表示认可,为中国鸡肉出口创造了有利条件。不过,国际市场的竞争也日益激烈,其他鸡肉出口大国可能会采取各种措施来争夺市场份额,这对中国鸡肉出口企业来说是一个不小的挑战。

  (二)长期影响

  从长期来看,“进口减量、出口增量” 的形势将对我国鸡肉产业格局产生深远影响。在产业格局方面,国内鸡肉产业将更加注重内循环与外循环的协同发展。国内鸡肉生产企业将不断提升自身的生产效率和产品质量,以满足国内市场对高品质鸡肉的需求,同时积极拓展国际市场,提高中国鸡肉在国际市场上的份额。这将促使国内鸡肉产业形成更加完善的产业链,从养殖、屠宰、加工到销售,各个环节都将得到进一步优化和升级。

  市场竞争方面,国内鸡肉市场的竞争将更加激烈,不仅有国内企业之间的竞争,还有与进口鸡肉的竞争。企业需要不断提升自身的核心竞争力,加强品牌建设,提高产品附加值,以在激烈的市场竞争中立于不败之地。出口市场的竞争也将促使企业不断创新,开发出更符合国际市场需求的产品,提高产品的质量和安全性,以满足不同国家和地区消费者的需求。

  对于企业发展而言,这一形势既是机遇也是挑战。企业需要积极调整战略,加大对研发创新的投入,提高产品的科技含量和市场竞争力。加强与国际市场的合作与交流,了解国际市场的需求和趋势,及时调整产品结构和营销策略。春雪食品通过不断完善产品矩阵,开发出适合不同市场需求的产品,取得了良好的市场效果。同时,企业还需要加强自身的风险管理能力,应对国际市场的不确定性和风险,确保企业的稳定发展。

  结语

  2024 年,中国鸡肉市场的进出口数据犹如一记重锤,打破了以往的市场格局。进口量的大幅减少和出口量的显著增加,标志着我国鸡肉产业正在经历一场深刻的变革。这一 “进口减量、出口增量” 的形势,不仅是市场供需关系变化的结果,更是我国鸡肉产业在国际市场上竞争力提升的体现。

  随着这一形势的延续,我国鸡肉进出口格局正在重塑,新的拐点已然到来。这一变化,将对我国鸡肉产业的未来发展产生深远影响。国内鸡肉企业将面临更多的机遇和挑战,如何在新的市场格局中找准定位,提升自身竞争力,将是企业未来发展的关键。我们有理由相信,在市场的推动和企业的努力下,中国鸡肉产业将迎来更加辉煌的明天。

来源:肉类食品网 

小编不需要大家打赏,只希望您在文末点个“在看”,把好文章推荐给朋友,让更多人一起关注“鹅蛋价格”,谢谢啦!

今日鹅价最新报价
天天报鹅价,今日鹅价,鹅苗价格,鹅蛋价格
 最新文章