农历正月初二
谓之“开年”
意为一年的开始
按照民间习俗
出嫁的女儿要与丈夫
同行回娘家
所以这一天又称为
“迎婿日”或者“姑爷节”
按照民间的习俗,出嫁的女儿带着丈夫、孩子,带上礼品回娘家拜见父母、吃午饭。毕竟女儿嫁人了,不能经常看见,这一天可以了却女儿对父母的思念之苦。也让许久未见的姊妹们,得以叙叙旧、话话家常。
这一天,家家户户的厨房里都弥漫着点心、糕点和饭菜的香气。这些美食不仅承载着浓浓的年味,更传递着亲情与祝福。
说到点心糕点
今天小东将为大家盘点一下
在过年期间东台
家家户户会吃的一些点心
02
方糕
方糕是苏中地区的特色年糕,方糕的“糕”与“高”谐音,寓意着新的一年生活和工作步步高升。主要成分是糯米粉,加入一定比例的粳米粉,口感糯而不粘,香而不腻。
03
京果
京果是由糯米面经油炸而成,外层裹白糖,口感香脆酥甜。
京果的“京”字寓意着吉祥和美好,是过年期间走亲访友的必备礼品。
通常吃法是过年期间搭配着早茶吃,脆脆甜甜。它还有另一种吃法是用热水冲一碗炒米,然后放一把京果。
年味,体现于那一桌桌
热气腾腾的美味佳肴
家人团聚时的欢声笑语
乡村里升腾的人间烟火
以及街市间弥漫的生活百态
新春佳节之际
街头巷尾张灯结彩
喜庆氛围满满
跟随小东的镜头
一起看看东台的包子有什么特别之处
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监制丨小东 编审丨小鹿
主编丨小飞 编辑丨小猪