《西班牙华仁中文网》
“西班牙人无异于中国人，反之亦然”
“西班牙华仁中文网”11月1日讯 根据“机密报网”的报道，32 岁的华二代Lulú Zheng在马德里成功地经营着三家餐厅。她属于新一代的西班牙华人，努力工作，但也学会充分享受生活。她是一个有主意、有清晰想法的女人。日前，她接受了机密报记者的采访。
（Lulú Zheng：““西班牙人无异于中国人，反之亦然””）
Lulú Zheng 的西语像马德里Salamanca区的西班牙女孩一样流利。她的教育也很精致。在巴伦西亚出生和长大的她，直到其父母在Collado Villalba开了一家餐馆后，才来到马德里。
如今，Lulú Zheng在马德里有三家餐厅（Mítiko、Le Chinoise和Preciados 33），并拥有世界上最好的合作伙伴和朋友。
Lulú Zheng的祖籍是浙江青田。多数西班牙华人都来自那里。如华人餐饮业里的名人María Li Bao、Julia Zhou和Nieves Ye也都来自浙江青田。
Lulú Zheng的父亲是名厨师，母亲也一直在餐厅工作。他们来西班牙后，一开始在巴伦西亚为一位亲戚工作，两年后决定用积蓄开设自己的餐厅。创业精神是中华儿女的基因，大家更愿意为自己工作，而非为他人。
从巴伦西亚迁至马德里后，随着家庭的发展，父母从中国带Lulú Zheng的姐姐和她回到西班牙。“姐姐那时15岁，而我6岁。每年夏天，他们都会将我们送到中国与祖父母团聚，但这并非为了享受，而是为了学习，旨在深入了解自己的文化和根源。为此，我们每天投入八小时学习普通话。”
在采访中，Lulú Zheng介绍：“ 我和我的丈夫（同样是华裔西班牙人）在交流时，常用西班牙语开始，中文结束。（笑）。这让我们的西班牙朋友们感到困惑。（笑）。”
“ 关于中国人的陈词滥调已成为历史。这并不困扰我。我是西班牙人和中国人，我为这两个国家感到自豪；这两个标签对我来说都不构成困扰”，她说道。
“我的第一份工作是在Nuevos Ministryios的El Corte Inglés。我能说普通话、西班牙语和英语，这使得我的工作变得轻松。我是从底层做起，但很快升职，并负责为巴西、印度、俄罗斯和中国客户提供便利服务的部门。我和老板多次前往中国，并与旅行社签署了协议。此前，中国游客在马德里只去拉斯罗萨斯购物村；多亏我们，他们现在也开始光顾Nuevos Ministryios的El Corte Inglés了。我们把它变成了一个很棒的旅游景点。”
“将来，我会学习翻译和口译，这是肯定的。我曾立志在30岁之前开设属于自己的餐厅。这个愿望在大流行期间变得更加成熟。我想要为中国人打造一家餐厅，专门提供优质的西班牙美食，以此作为中国游客的美食指南。得益于我的合伙人之一哈维尔（Javier）的父亲维克多·陈（Víctor Chen）的协助与丰富经验，我们成功创立了Mítiko。目前，我们的员工团队约有100人。我并非拥有超凡能力，如果要说有什么与众不同之处，那就是我学会了将个人性格放一边，更多地追求个人魅力。此外，一个确定的事实是，单凭一己之力是无法取得任何成就的，挑战在于知道如何组建一个团队并确保我们都快乐。”
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