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昨日立冬！晚报记者近期走访荆门城区各农贸市场了解到，眼下购买螃蟹的市民很多，但螃蟹价格较国庆期间下降了20%左右。
5日8时许，晚报记者走进荆门城区象山市场水产区，看到螃蟹被摆在了显眼位置。
“快来选螃蟹，刚到的新货。”商贩吆喝着。
走访发现，与国庆期间相比，目前各水产区内不只出现了2-3两的小螃蟹身影，更有4-5两的大螃蟹出售了。
正在选螃蟹的市民吴小姐称“：想吃螃蟹了，便跑来选几只。”
记者走访发现，不同重量的螃蟹价格差异较大。2 两左右的公蟹每公斤 50 至54 元，3 两左右的公蟹每公斤 64 元至 68元，4两左右的公蟹每公斤70至74元；2两左右的母蟹价格每公斤68至72元，3两左右的母蟹每公斤88至94元，4两左右的母蟹每公斤110至116元，5两及以上的母螃蟹每公斤120元至140元。
“现在母蟹公蟹长得已经很肥了，4两的螃蟹还是很有吃头的。”据象山市场一位彭姓商贩介绍，眼下螃蟹便宜了不少，10月刚上市时，4两的公蟹能卖到90元一公斤，眼下只卖到 72 元一公斤了，降幅有20%。
记者采访了多家卖螃蟹的商贩得知，螃蟹价格是分公母的，一般而言，同等个头的母螃蟹比公螃蟹的价格要高一些。其中越大的母螃蟹价格越贵，小一些的母螃蟹价格则相对便宜。
商贩们称，和国庆期间相比，眼下价格很实惠。接下来一段时间，随着天气进一步转冷，螃蟹的品质还会持续提升，但价格会逐渐趋于平稳。
随后，记者又来到城南新区金苑农贸市场看到，重量不同的螃蟹被区分放在不同的水箱里，方便顾客挑选。
据水产商贩小平介绍，她们将螃蟹分成3两、4两等几种规格出售“。今年精品母螃蟹价格只要75块1斤，而去年精品价格要 110 块。和去年同期相比，今年螃蟹价格略低。”
说话间，两名年轻男女在现场挑起了小螃蟹。比较小的螃蟹商贩多论只卖，10 至 14 元一只，这类螃蟹也很受欢迎。
小平称，吃蟹有讲究，小一点的螃蟹适合炒着吃，蟹肉鲜美且嫩。大螃蟹的蟹黄、蟹膏很饱满，清蒸最好。
采访得知，眼下，市场上售卖的螃蟹主要来自洪湖。近年来，养殖螃蟹的水产养殖户增加了，产量上去了，所以今年螃蟹价格和去年同期相比略低一些。八九月的时候我市市场上也售卖过江苏“六月黄”螃蟹，不过目前该螃蟹已经退市。从10月开始，洪湖螃蟹占主角，占据我市市场约60%的零售份额，仙桃、汉川产的螃蟹占据30%的零售份额，我市市场上还有来自山东青岛等地的少数螃蟹，它们占据了10%的零售份额。
据多家卖螃蟹的商贩表示，买螃蟹时要挑到好螃蟹，才能吃到味道绝佳的螃蟹。
可以拎重量：同等价钱看质量，同等质量拎重量，决定螃蟹肥美的一个因素是螃蟹的重量，重一点的螃蟹肉量、蟹黄或者蟹膏多些。
选公母：公蟹和母蟹的区分主要看蟹脐，三角形的蟹脐是公蟹，圆形的是母蟹，公蟹的蟹钳也相对更大。公蟹带膏，母蟹带黄，口感各不相同。
螃蟹性寒，过量食用可能会出现腹泻、腹痛等不适症状，因此享受美味时应注意适量，尤其是老人、小孩等人群。
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荆门晚报记者 胡于梅 文/图
编辑/聂传翼 二审/张超 终审/郑晓东
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