｜荣记豆腐面食｜
澳门60年老字号
传承饮食古早味
连续六年获得
米芝莲必比登街头小食推荐
这家豆品到底有多绝？
一起来探一探
这家澳门老字号小食店吧
注：米其林、米芝莲均为Michelin，仅港澳和内地说法不同
01
米芝莲必比登推荐 招牌豆品小食
荣记自2016年起
连续六年获得米芝莲必比登街头小食推荐
如今从澳门开到横琴
不变的，始终是那份浓郁的豆香
老板夫妇几十年如一日的坚持
是荣记追求食物品质的态度
| 招牌豆腐鱼柳饭 |
荣记招牌菜是豆品
选用加拿大一级黄豆
严格控制水和黄豆的黄金比例
以传统方式制作豆腐
这样制作出来的豆腐
滑而不散、豆香四溢
搭配炸得外酥里嫩的鱼柳，回味无穷
| 招牌新鲜黄鱼面 |
新鲜捕捞的黄鱼
其肉质细嫩如丝
搭配弹牙的面条、嫩滑的豆腐
喝上一口奶白的鱼汤，鲜美无比
| 招牌全餐 |
招牌全餐是一曲关于味道的交响乐
鱼蛋、鸡翅、鱼皮、牛杂等丰富食材
搭配自家制作的嫩豆腐
吃起来口感非常嫩滑
每一口都是层次分明的享受
| 泰式肉碎饭 |
猪肉碎在泰国特制的香料中腌制
香茅、青柠、大蒜与辣椒融合
带来东南亚风味的味蕾享受
| 水煮鱼 |
当鱼片与滚热的红油相遇
滋滋作响的水煮鱼令人垂涎欲滴
鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，细嫩滑爽
麻辣与鲜香直冲鼻腔
| 酸菜鱼 |
酸辣的风味，征服无数食客的心
来自江河肥美的淡水鱼
每一片鱼肉都吸满汤汁
搭配酸菜，开胃又鲜美
| 饮品&甜品 |
招牌黑豆浆、招牌豆浆、招牌豆腐花
是不可错过的豆品饮品
豆浆鲜甜带豆味
豆腐花入口细滑，口感恰到好处
此外店里还有意大利即磨咖啡、香滑奶茶
都是非常正宗地道的澳式风味
02
澳门老字号 传承好味道
匠心半世纪，不变豆品情
荣记最早由李氏夫妇创立
如今由第二代华叔玲姐传承
至今已有60年历史
昔日在澳门果栏街头的酒铺附近
他们专找井水，使用石磨做山水豆腐花
凡事亲力亲为，坚持用传统方式制作豆品
得到一众澳门街坊的光顾与好评
店铺里留下了许多往日朴实的影像记录
见证着老板梁尧庆做美食的匠人精神
如今在澳门新街坊的分店
店铺环境经过翻新改造后
增添几分明亮与温暖
这里有来自澳门的好味道
欢迎大家来横琴品味荣记
品尝记忆中那份豆香
◎ 商家信息 Business information .
荣记豆腐面食
🕙 营业时间：08:00-21:00
☎️ 联系电话：0756-299 6676
📍 地址：横琴粤澳深度合作区港澳大道与天羽道交叉口西北20米
【琴地澳味】会“biu汁”的牛堡，山度士横琴华发商都新店开张啦！
【琴地澳味】西贡码头 | 越南大师匠心独运，融合创意地道风味
【琴地澳味】浪漫的欧式花园咖啡厅，畅享自在慢生活
横琴粤澳深度合作区经济发展局出品
版权所有，欢迎转载
