｜青洲林记｜
天气渐冷
来一锅热腾腾的滋补靓汤
搭配各式地道的澳门小炒
试试这家开在横琴的澳门老牌大排档吧
01
澳门大排档 50年的好味道
青洲林记始于1968年
源自澳门青洲，已有50年历史
从澳门开到横琴
始终保持澳门最地道的味道
用最新鲜的食材，即点即炒
猪骨煲、羊腩煲、避风塘炒蟹等
都是这里的招牌菜
| 猪骨鸡脚煲 |
冬天寻找一份温暖人心的滋味
莫过于一锅热气腾腾的猪骨鸡脚煲
精选上等猪骨与新鲜的鸡脚
经过慢火精心熬制数小时
直至骨汤如珀
汤色奶黄，骨香浓郁
每一滴都蕴含着丰富的营养
鸡脚软糯，满满的胶原蛋白
完美贴合冬季进补的需求
| 避风塘炒蟹 |
避风塘这种烹饪方式
在粤港澳地区都非常流行
用炸蒜蓉炒螃蟹,并加入辣味
散发出浓郁的蒜香和蟹香
是澳门大排档文化的缩影
承载着无数食客对澳门的味觉记忆
这样炒出来的蟹
既有海鲜的鲜甜
又有蒜蓉的香辣
金黄酥脆的蒜蓉与辣椒碎
如同繁星点点
均匀地覆盖在肥美多汁的蟹腿肉上
一口下去，享受大口吃肉的满足感
| 炒牛河 |
一道炒牛河就是
充满街头大排档记忆的美食符号
猛火现炒，镬气十足
撒上香葱瞬间香气四溢
牛肉嫩滑不韧，美味非凡
02
澳门复古风格 探寻品牌温度
青洲林记从一间小小的门店
搬迁到银河百老汇
逐渐在澳门发展壮大、传承
历经了将近半个世纪
路牌、地标、地图......
门店里处处是品牌的历史故事
他们将有温度的澳门味道带到了横琴
店里的环境仿佛是90年代的澳门餐厅
充满电影感，满是怀旧的气息
相邻的桌椅，拉近了人心
轻易勾起心底的温暖记忆
亲朋好友围坐一席，分享美味
在升腾的烟火气中
看见普通百姓的至味人生
◎ 商家信息 Business information .
青洲林记
🕙 营业时间：11:00-14:30；16:30-22:00
☎️ 联系电话：17876672330、15919182339
📍 地址：横琴华发商都北区一楼
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