“中国天麻数贵州
贵州天麻看大方”
贵州天麻品质优秀
其中尤以大方天麻的品质最为优异
大方天麻以
“天麻素高、外形饱满
肉质肥厚、质地坚实、浆汁丰富
绿色生态、光滑圆润、环纹较少
顶芽较小、断面明亮、特异味浓”
等特点而享誉四方
天麻原名赤箭，《本草纲目》中记载，天麻有久服益气，轻身增年的功效。大方县历来就有食用、药用天麻的习惯。由于大方野生天麻资源丰富，且药用价值高，在明洪武年间，被选为当地进贡之佳品。
清代，大方天麻作为地方名贵药材远销贵州省外，权威著作《中华本草》在天麻项下注明：“以贵州产质量较好，销全国，并出口。”
大方县的人工仿野生天麻种植始于1985年。从天麻无性繁殖开始，经过努力，直到1998年，天麻有性繁殖栽培实验获得成功。
在大方天麻发展历程中，不少培育天麻的从业者为此倾尽心血。他们情怀和匠心背后的故事，就是大方天麻行业发展的故事。
在后来的发展中，学医出身的文平一次偶然的机会接触到天麻后，被其远大的市场前景所吸引，遂成立贵州九龙天麻有限公司，致力天麻的精深加工和品牌打造，推动大方天麻知名度大幅度跃升。
据权威部门检测，市场上的商品天麻所含天麻素一般在0.4%以下，而大方天麻的天麻素含量在0.42%—1.99%，是药典标准的2—9.5倍。优良的品质与气候、土壤、种植方式是分不开的。
中国天麻之乡奖牌（毛道安 摄）
2023年11月
国家卫生健康委和
国家市场监督管理总局正式发文
将天麻等9种物质纳入
《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》
天麻“药食同源”得到认定
标志着天麻产品能够进入更多的销售领域
实现更大的价值
大方天麻的发展迎来“春天”
大方县各天麻企业抓住
“药食同源”认定的契机
开发天麻咀嚼片、天麻汤包
天麻糕点、天麻面条等食品
经过精深加工
天麻“身价”倍增
实现一二三产业融合发展
来源：云上毕节
